Котлы пищеварочные

Совместить массовость приготовления пищи в промышленных масштабах с отличным качеством получаемых блюд позволяет сверхмощное оборудование для кухни – профессиональный котел пищеварочный. Удобный в эксплуатации и высокопроизводительный, он давно уже стал неизменным помощником на кухнях детских учреждений, заводских столовых и элитных ресторанов. Уровень технической оснащенности современных пищеварочных котлов и возможности оптимизации под нужды любого заведения общепита делают их сегодня наиболее востребованным видом термического оборудования. Как правило, основная задача, с которой легко справляется котел пищеварочный электрический, – приготовление первых блюд. Борщи, всевозможные супы и бульоны с его помощью варятся максимально быстро. При этом с персонала, обслуживающего такое ресторанное оборудование для кухни, снимается часть нагрузки по выполнению отдельных технологических операций и контролю за временем приготовления, что существенно упрощает рабочий процесс.

На самом деле, первые блюда – лишь небольшая часть того, что позволяет приготовить котел пищеварочный, сохраняя максимум ценных питательных свойств в продуктах. Спектр возможностей, которые он дает в кулинарии, гораздо шире и включает:

Подогрев или кипячение воды
Приготовление в варочном котле каш и вторых блюд (рагу, плова, жаркого, тушеных овощей)
Отваривание различных гарниров (круп, макарон, овощей)
Приготовление напитков (компотов, киселей) и соусов любой консистенции.

Выбрав по привлекательной цене пищеварочный котел, купить который вы хотите, обратите внимание на его технические характеристики. Линейка продукция включает модели, различающиеся устройством и рядом дополнительных возможностей. Исходя из потребностей своего заведения, вы можете выбрать:

Котлы пищеварочные паровые
Модели стационарные (со сливным устройством) и опрокидывающиеся (с ручным или автоматическим опорожнением чаши)
Варочные котлы с миксером, в том числе с нижним приводом
Модели разных габаритных размеров вместимостью от 60 до 400 литров.

Установленные на котлы цены позволяют этой продукции конкурировать с импортными аналогами, ничем не уступая им в качестве исполнения и долговечности. Практичные покупатели предпочитают оснащать кухни именно такими электрическими пищеварочными котлами, что позволяет легко встраивать их в технологические линии и экономить на коммунальных расходах.

Благодаря превосходной теплоизоляции, снижающей потери тепла, экономичному расходу воды и электроэнергии эксплуатация этого ресторанного оборудования способствует уменьшению затрат в условиях массового приготовления пищи. Программное управление с несколькими режимами, таймер, встроенная мешалка и мощный миксер позволяют почти полностью автоматизировать рабочий процесс.