Пончиковые аппараты

Аппараты пончиковые – это большая группа оборудования с различной техникой выпекания и по производительности (количеству выпеченной продукции). Независимо от характеристик, машины позволяют изготавливать продукцию с отличными вкусовыми качествами и аппетитным внешним видом.

Автоматизированные системы и механические

Вафельница для пончиков – аппарат из термостойкого пластика, выполненный в форме двух смыкающихся/размыкающихся площадок. Тесто заливается на форму и под воздействием высоких температур выпекается до румяного состояния.

Аппараты пончиковые автоматические – полностью выполняет процесс выпекания, от дозированной загрузки теста до выпечки продукции. Характеризуется высокой производительностью и высоким качеством продукции. Благодаря автоматизированной системе, аппарат самостоятельно отсаживает тесто (определенным весом), обжаривает с двух сторон и выгружает пончики из жарочной ванны. Для работы требуется всего лишь один оператор.

Стандартная комплектация аппарата состоит из блока управления, фритюрницы, дозатора и нагревателя. Часть моделей оснащена функцией принудительной циркуляции фритюра. Цена пончикового аппарата зависит от автоматизации процесса, производительности, размеров оборудования.