Полезные статьи в магазине Polarfrio

Профессиональная блинница — это незаменимое устройство для приготовления блинов. Она подходит как для стационарных точек общепита, таких как кафе, закусочные и рестораны, так и для передвижных или уличных точек. С её помощью можно...

Профессиональные холодильные шкафы предназначенные для хранения и охлаждения различных продуктов и напитков. Они отличаются...

Холодильные столы Abat (Абат) это универсальные помощники для профессиональных кухонь. Эти столы представляют собой сочетание холодильной камеры и рабочей поверхности.

Холодильные столы Hicold это столы, которые совмещают в себе функции рабочего стола и холодильного шкафа. Они предназначены для...

Пароконвектоматы Unox (Унокс) это незаменимое оборудование для профессиональных кухонь. Они обладают широким спектром функций ...

Компания Vortmax производит профессиональный мясорубки для кухни ресторанов, кафе и общепита. Продукция этого бренда, отлично себя зарекомендовала и на протяжении многих лет, активно используется на профессиональной кухне.

Ручные миксеры Robot Coupe — незаменимые помощники на кухне. С их помощью можно легко приготовить супы-пюре, муссы, соусы, майонез, овощное и картофельное пюре. Они также идеально подходят для ...

Фритюрница — это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для готовки блюд во фритюре. Суть метода заключается в том, что продукты погружают в большое количество раскалённого масла или жира. Она представляет собой ...

Среднетемпературные моноблоки охлаждают и поддерживают необходимый температурный объем в холодильных камерах: от -5 до +10 градусов...

Низкотемпературный моноблок – это холодильная машина, охлаждающая и поддерживающая необходимую температуру в холодильных камерах, сделанная в виде единого корпуса. Она прекрасно подходит для холодильных камер малого среднего размера

Ранцевые моноблоки серии RF это холодильные агрегаты, предназначенные для поддержания определенной температуры внутри холодильной камеры. Главными отличиями ранцевых моноблоков от стандартных являются...

Завод-производитель Polair начал выпуск холодильных шкафов серии Medico, предназначенных для того чтобы хранить лекарства, а также различные биологические и ветеринарные препараты. Данное оборудование, с учетом наличия всех необходимых для этого разрешительных документов (регистрационных удостоверений и сертификатов), прекрасно подойдет для больниц, поликлиник, аптек и прочих учреждений данного типа.

Эта простая таблица поможет Вам выбрать необходимый холодильный агрегат бренда POLAIR к камере

Бизнес флориста даже на начальном этапе остро нуждается в таком оборудовании как холодильная камера для цветов. Ее выбор важен не только для долгого сохранения товарного вида подлежащих продаже цветов, но и для рентабельности бизнеса в целом.

Профессиональная кухня требует профессионального оборудования. Пиццерии, кафе, рестораны и обычные столовые ежедневно принимают вызов — быстрое и качественное обслуживание, а также свежие, разнообразные и вкусные блюда. И ключевую роль в этом играет...

Клапан представляет собой пластиковый корпус со створками в середине. Створки перекрывают отверстие и исключают свободное движение воздуха. При изменении давления снаружи или внутри соответствующий затвор открывается и пропускает воздух.

Довольно часто на кухнях заведений общепита, используются специальные системы, позволяющие гостям самостоятельно забирать продукцию с раздаточных прилавков. Линии, которыми оборудованы предприятия общепита, применяющие системы самообслуживания, подразумевают наличие подогревающих и охлаждающих продукцию специальных систем и механизмов.

Витрины типа «Рыба на льду», как уже понятно из названия, служат для краткосрочного хранения и демонстрации морской и речной рыбы, а также морепродуктов, раков. Данный тип оборудования используют и для благородных пород и для более бюджетных вариантов. Основной отличительной особенностью от остальных витрин является...

Зайдя в любой магазин, практически первое, что нам бросается в глаза – это расчетно-кассовый прилавок. Поэтому не будет преувеличением сказать, что кассовые прилавки играют важнейшую роль для создания репутации магазина в глазах клиентов.

Специальные холодильные столы для выкладки и продажи напитков являются альтернативой привычным холодильным витринам и шкафам, особенно если на кухне рабочее пространство ограничено. Такие столы могут сочетать охлаждаемый объемом с функциональной поверхностью, что позволяет ускорить работу – все необходимое всегда под рукой.

Данные таблицы помогут Вам выбрать необходимый холодильный агрегат бренда "Север" к холодильной камере

Данные таблицы помогут Вам выбрать необходимый холодильный агрегат бренда "МХМ" к холодильной камере

Под шкафами, предназначенными для шоковой заморозки, подразумевается холодильное оборудование специального типа, в котором предусмотрена технология шок-фризер. Так обеспечивается ускоренное охлаждение и глубокая степень заморозки пищевых продуктов.

Российская компания HESSEN производит качественное нейтральное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. В состав производимой продукции входят: ванны, зонты вытяжные, шкафы, стеллажи, столы и многое другое. Рассмотрим категорию столы.

Для переработки больших объемов мяса и рыбы, для последующей заморозки, продажи или изготовления полуфабрикатов, используются промышленные мясорубки, которые и рассчитаны на непрерывную, производственную работу. Прекрасно зарекомендовали себя мясорубки бренда - FIMAR.

Грили покупают и для личной дачи, и для установки на кухне предприятий общественного питания. В последнем случае к подбору оборудования необходимо подойти особенно тщательно, чтобы учесть все особенности бизнеса.