Столы разделочные и кондитерские

Производственные кухонные столы – оборудование, целевым назначением которого является разделка пищевой продукции и ее подготовка к жарке, варке, выпечке, подаче. Отличаются от стандартных столов конструкцией и размерами столешниц. Прочность, повышенная вместительность, износостойкость – главные параметры производственных кухонных столов.

Учитывая специфику кухонных процессов, столом могут пользоваться один или несколько работников. Для просторных кухонь можно купить стол островной, к которому доступ будет всегда свободным с любой стороны. Там, где площадь ограничена, используются пристенные модели с бортиком. При выборе важно учитывать специфику предприятия (кулинария, столовая, ресторан и т.д.).

Оборудование классифицируют таким образом:

• Кулинарные столы - с деревянной столешницей. Поверхность рассчитана на легкую выкатку теста без прилипания и его деление на заготовки.
• Столы разделочные производственные с бортом - удобны и практичны тем, что обработанная продукция и ее остатки остаются в пределах столах, не рассыпаются и не загрязняют пол.
• Стол разделочный без борта – эконом вариант для небольших кухонь.
• Столы со специальной столешницей – с отверстием для сброса пищевых отходов.

Цена разделочных столов зависит от его конструкционных особенностей и комплектации (выдвижные ящики, полки, створки).

• Производитель:
• Abat
• Atesy
• Cryspi
• Eksi
• Hicold
• Kayman
• KOBOR
• Polarfrio
• Restoinox
• Viatto
• Мартэл (Hessen)

• Тип:
• Пристенный
• Центральный

• Бортик:
• Да
• Нет

• Глубина:
• 56-60
• 66-70
• 71-80

• Материал каркаса:
• Нержавеющая сталь
• Окрашенный металл
• Оцинкованная сталь

• Материал столешницы:
• Дерево
• Нержавеющая сталь
• Пластик

• Полка:
• 2
• Нет
• Решетчатая
• Цельная

• Ширина:
• 100-120
• 131-140
• 141-150
• 171-180
• 71-80
• 81-90
• 91-100
• Меньше 60

• Ящики:
• 3
• Нет

• Сортировка:
• По названию
• По цене (возрастанию)
• По цене (убыванию)

• Наличие:
• Все
• Только в наличии