Аппараты для sous-vide

Предлагаем предприятиям общественного питания, торговым точкам и объектам пищевой промышленности аппараты для sous-vide от таких ведущих производителей как Apach, Viatto, FIMAR. Вся линейка представленных моделей отличается высокой производительностью, надежностью, обоснованной ценой. С такими уникальными агрегатами можно быстро и просто приготовить любое количество продуктов в вакуумной упаковке в собственном соку.

Особенности конструкции термостатов sous-vide

Профессиональный sous-vide (су-вид) термостат является неотъемлемым элементом данных конструкций, когда продукт сначала помещается в вакуумную упаковку, а затем погружается в воду, подогреваемую именно термостатом до заданной температуры. В дальнейшем происходит медленное томление продукта на протяжении положенного промежутка времени. Купить сувид, означает выбрать современные изделия, позволяющие получить по-настоящему сочные блюда в промышленных объемах.

Преимущества использования

К главным плюсам рассматриваемых агрегатов можно уверенно отнести следующие моменты:

при приготовлении продукты всегда остаются сочными и питательными;
для приготовления большого количества блюд специально подбирается увеличенная мощность нагревательного элемента;
для исключения появления нежелательных привкусов рабочие поверхности конструкции изготавливаются из качественной нержавеющей стали;
для получения идеального вкуса блюд присутствует возможность плавной регулировки рабочей температуры.

Аппарат для sous-vide FIMAR SV-25

72 664 руб.

Ванна для термостата Apach ASV2 GN2/1

47 777 руб.

Погружной термостат sous-vide Eksi EV-01

26 785 руб.

Погружной термостат Vortmax VS One

78 446 руб.

Термостат Apach ASV2

56 783 руб.

Аппарат для sous-vide Viatto SV-20