Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00


Москва: улица Кржижановского, 2/21
+7 (495) 946-90-61


Санкт-Петербург: улица Белы Куна, 32
+7 (812) 240-17-29


Email: info@polarfrio.com


Заказать обратный звонок

Пароконвектоматы

Пароконвектомат это многофункциональное оборудование, совмещающее в одном аппарате возможности сразу нескольких устройств для приготовления пищи. Появившийся еще в конце прошлого века, он мгновенно завоевал признание во всем мире и сегодня присутствует практически на каждой профессиональной кухне. Чтобы именно пароконвектомат купить, а не другие виды оборудования, есть множество причин от экономии занимаемого места до высочайшей производительности, позволяющей выполнять с его помощью до 2/3 всей работы по приготовлению пищи.

Непревзойденные достоинства

На отечественном рынке отлично зарекомендовали себя предлагаемые пароконвектоматы Abat (Абат) линейки ПКА. Это лучшая российская техника, способная не просто облегчить работу поваров, а существенно повысить рентабельность производства заведения общепита.
Заплаченная за такой пароконвектомат цена быстро окупится благодаря возможностям готовить в рамках одного аппарата несколько блюд одновременно, экономить время и энгергоресурсы.
Пароконвектомат – то, что нужно каждой столовой, кафе или ресторану, а многие из них справляются со своей нагрузкой только благодаря этому оборудованию.

Среди его бесспорных достоинств:

  • удобство в работе и уходе (разогрев за 5 минут, простое управление, легкость мытья камеры и очистки тэнов от накипи);
  • уникальные возможности пароконвектоматов Абат в кулинарии (одновременное приготовление блюд в разных режимах почти, без использования жиров, с минимальной потерей в весе продуктов);
  • совершенство конструкции (нержавеющая сталь, полная теплоизоляция, двухходовое открывание дверей, внутренняя подсветка, минимальный уровень шума при работе);
  • экономичность пароконвектомата ПКА, значительно снижающего потребление электроэнергии и воды.

Линейка моделей и их отличия

Перечисленные достоинства относятся абсолютно ко всем моделям предлагаемого каталога пароконвектоматов, цены которых различаются в зависимости от типа оборудования и функционала. В основу деления на типы этой техники положен принцип образования пара (бойлерный или инжекционный). В первом случае он поступает в камеру из парогенератора, а во втором – образуется непосредственно в ней при попадании воды на нагревательные элементы. Также модели подразделяются на программируемые и непрограммируемые.

Кроме того, предлагаемые пароконвектоматы различаются:

  • мощностью;
  • дизайном и габаритными размерами;
  • количеством уровней;
  • скоростями вращения вентиляторов;
  • числом имеющихся программ приготовления пищи и возможностью сохранять дополнительные;
  • самостоятельной установкой или на подставке;
  • наличием автоматической мойки, регулировки влажности, термощупа и других дополнительных опций.

Пароконвектомат купить у нас можно, выбрав подходящий из более чем десятка вариантов. Затрудняясь с выбором, вы всегда сможете получить профессиональную консультацию наших специалистов. Обращайтесь – мы сделаем кухню вашего ресторана, кафе или столовой более современной и высокопроизводительной!

  • Производитель:
  • Abat
  • Apach
  • Atesy
  • Eksi
  • GARBIN
  • Gierre
  • Rational
  • Retigo
  • Unox
  • Vortmax
  • Мартэл (Hessen)
  • Тип:
  • Бойлерные
  • Инжекционные
  • Подставки под пароконвектоматы
  • Количество уровней:
  • 11-15
  • 16-21
  • 5-7
  • 8-10
  • Больше 21
  • Меньше 5
  • Напряжение:
  • 220
  • 220/380
  • 380
  • Парообразование:
  • Бойлер
  • Бойлерные
  • Инжектор
  • Тип гастроемкости:
  • 600Х400
  • GN 1/1
  • GN 1/1, 600Х400
  • GN 1/1,GN 1/2
  • GN 1/1,GN 1/2,GN 2/3,GN 1/3,GN 2/8
  • GN 1/1,GN 2/1
  • GN 1/2
  • GN 1/3
  • GN 2/1
  • GN 2/3
  • Управление:
  • Механическое
  • Электромеханическое
  • Электронное
  • Сортировка:
  • По названию
  • По цене (возрастанию)
  • По цене (убыванию)
  • Наличие:
  • Все
  • Только в наличии