Пароконвектоматы

• Производитель:
• Abat
• Apach
• Eksi
• Unox
• Мартэл (Hessen)

• Тип:
• Бойлерные
• Инжекционные
• Подставки под пароконвектоматы

• Количество уровней:
• 11-15
• 16-21
• 5-7
• 8-10
• Меньше 5

• Напряжение:
• 220
• 220/380
• 380

• Парообразование:
• Бойлер
• Инжектор

• Тип гастроемкости:
• 600Х400
• GN 1/1
• GN 1/1, 600Х400
• GN 1/2
• GN 1/3
• GN 2/3

• Управление:
• Механическое
• Электромеханическое
• Электронное

• Сортировка:
• По названию
• По цене (возрастанию)
• По цене (убыванию)

• Наличие:
• Все
• Только в наличии

Пароконвектомат это многофункциональное оборудование, совмещающее в одном аппарате возможности сразу нескольких устройств для приготовления пищи. Появившийся ещё в конце прошлого века, он мгновенно завоевал признание во всем мире и сегодня присутствует практически на каждой профессиональной кухне. Есть множество причин чтобы купить пароконвектомат: от экономии занимаемого места, до высочайшей производительности, позволяющей выполнять с его помощью до 2/3 всей работы по приготовлению пищи.

Непревзойденные достоинства

На отечественном рынке отлично зарекомендовали себя предлагаемые пароконвектоматы Abat (Абат). Это лучшая российская техника, способная не просто облегчить работу поваров, а существенно повысить рентабельность производства заведения общепита.
Заплаченная за такой пароконвектомат цена быстро окупится благодаря возможностям готовить в рамках одного аппарата несколько блюд одновременно, экономить время и энергоресурсы.
Пароконвектомат – то, что нужно каждой столовой, кафе или ресторану, а многие из них справляются со своей нагрузкой только благодаря этому оборудованию.

Среди его бесспорных достоинств:

• удобство в работе и уходе (разогрев за 5 минут, простое управление, легкость мытья камеры и очистки тэнов от накипи);
• уникальные возможности пароконвектоматов Абат в кулинарии (одновременное приготовление блюд в разных режимах почти, без использования жиров, с минимальной потерей в весе продуктов);
• совершенство конструкции (нержавеющая сталь, полная теплоизоляция, двухходовое открывание дверей, внутренняя подсветка, минимальный уровень шума при работе);
• экономичность пароконвектомата ПКА, значительно снижающего потребление электроэнергии и воды.

Линейка моделей и их отличия

Перечисленные достоинства относятся абсолютно ко всем моделям предлагаемого каталога пароконвектоматов, цены которых различаются в зависимости от типа оборудования и функционала. В основу деления на типы этой техники положен принцип образования пара (бойлерный или инжекционный). В первом случае он поступает в камеру из парогенератора, а во втором – образуется непосредственно в ней при попадании воды на нагревательные элементы. Также модели подразделяются на программируемые и непрограммируемые.

Кроме того, предлагаемые пароконвектоматы различаются:

• мощностью;
• дизайном и габаритными размерами;
• количеством уровней;
• скоростями вращения вентиляторов;
• числом имеющихся программ приготовления пищи и возможностью сохранять дополнительные;
• самостоятельной установкой или на подставке;
• наличием автоматической мойки, регулировки влажности, термощупа и других дополнительных опций.

Пароконвектомат купить у нас можно, выбрав подходящий из более чем десятка вариантов. Затрудняясь с выбором, вы всегда сможете получить профессиональную консультацию наших специалистов. Обращайтесь – мы сделаем кухню вашего ресторана, кафе или столовой более современной и высокопроизводительной!