Пароконвектоматы

Пароконвектомат это многофункциональное оборудование, совмещающее в одном аппарате возможности сразу нескольких устройств для приготовления пищи. Появившийся ещё в конце прошлого века, он мгновенно завоевал признание во всем мире и сегодня присутствует практически на каждой профессиональной кухне. Есть множество причин чтобы купить пароконвектомат: от экономии занимаемого места, до высочайшей производительности, позволяющей выполнять с его помощью до 2/3 всей работы по приготовлению пищи.

Непревзойденные достоинства

На отечественном рынке отлично зарекомендовали себя предлагаемые пароконвектоматы Abat (Абат). Это лучшая российская техника, способная не просто облегчить работу поваров, а существенно повысить рентабельность производства заведения общепита.
Заплаченная за такой пароконвектомат цена быстро окупится благодаря возможностям готовить в рамках одного аппарата несколько блюд одновременно, экономить время и энергоресурсы.
Пароконвектомат – то, что нужно каждой столовой, кафе или ресторану, а многие из них справляются со своей нагрузкой только благодаря этому оборудованию.

Среди его бесспорных достоинств:

удобство в работе и уходе (разогрев за 5 минут, простое управление, легкость мытья камеры и очистки тэнов от накипи);
уникальные возможности пароконвектоматов Абат в кулинарии (одновременное приготовление блюд в разных режимах почти, без использования жиров, с минимальной потерей в весе продуктов);
совершенство конструкции (нержавеющая сталь, полная теплоизоляция, двухходовое открывание дверей, внутренняя подсветка, минимальный уровень шума при работе);
экономичность пароконвектомата ПКА, значительно снижающего потребление электроэнергии и воды.

Линейка моделей и их отличия

Перечисленные достоинства относятся абсолютно ко всем моделям предлагаемого каталога пароконвектоматов, цены которых различаются в зависимости от типа оборудования и функционала. В основу деления на типы этой техники положен принцип образования пара (бойлерный или инжекционный). В первом случае он поступает в камеру из парогенератора, а во втором – образуется непосредственно в ней при попадании воды на нагревательные элементы. Также модели подразделяются на программируемые и непрограммируемые.

Кроме того, предлагаемые пароконвектоматы различаются:

мощностью;
дизайном и габаритными размерами;
количеством уровней;
скоростями вращения вентиляторов;
числом имеющихся программ приготовления пищи и возможностью сохранять дополнительные;
самостоятельной установкой или на подставке;
наличием автоматической мойки, регулировки влажности, термощупа и других дополнительных опций.

Пароконвектомат купить у нас можно, выбрав подходящий из более чем десятка вариантов. Затрудняясь с выбором, вы всегда сможете получить профессиональную консультацию наших специалистов. Обращайтесь – мы сделаем кухню вашего ресторана, кафе или столовой более современной и высокопроизводительной!