Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2
Описание
Пароконвектомат ПКА 6-11ПП2 это модернизированный ПКА-6-11ПП
Пароконвектомат ПКА 6-11ПП2 представляет собой современное решение для вашей кухни. Он позволяет автоматизировать многие процессы приготовления, что экономит время и ресурсы. С его помощью можно готовить большое количество блюд высокого качества за короткий промежуток времени. Новая серия программируемых пароконвектоматов ПП2 — это идеальное сочетание передовых технологий и доступной цены.
Дополнительные функции пароконвектомата ПП2, такие как пять скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере с точностью до 1 °C и регулировка влажности от 0 до 100 %, а также многоточечный температурный щуп, позволяют значительно улучшить качество и расширить ассортимент блюд. Кроме того, пароконвектоматы ПП2 поддерживают режим, который автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере. Это позволяет деликатно готовить блюда с минимальными потерями веса и влаги.
Механизм двери работает по принципу «свободные руки» — дверцу можно закрыть одним движением руки, что упрощает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала, защищая их от горячего пара. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск ожога рук с внешней стороны. Пароконвектомат ПКА 6-11ПП2 оснащен дверью с двойным термостойким остеклением, при этом внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сохраняет тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко мыть стёкла с двух сторон и предотвращает образование конденсата.
Современная электроника обеспечивает быстрый запуск пароконвектомата в рабочий режим. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы без ущерба для качества блюд. Также доступен режим отложенного старта.
Ещё одним преимуществом ПКА 6-11ПП2 является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрым, полным и средним. Пароконвектоматы линейки ПП2 оснащаются системой самодиагностики, которая позволяет своевременно выявлять и устранять возможные неисправности.
Купить продукцию бренда Abat можно в нашем интернет магазине Polarfrio.com с доставкой по всей России. Для этого сделайте заказ через сайт или позвоните нам.
Технические характеристики
| Режимы работы | 12 |
| Разъем USB для записи данных | + |
| Ручной режим | + |
| Количество программ | 120 готовых + 360 собственных (до 4 этапов приготовления в каждой) |
| Расстояние между гастроемкостями, мм | 70 |
| Система закрывания двери | свободные руки |
| Вращение вентилятора | 5 скоростей |
| Механизм открывания дверки | двухходовый |
| Вентилируемая дверь духовки | с двойным остеклением |
| Температурный щуп | многоточечный |
| Таймер | до 10 часов |
| Панель управления | на русском языке |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 3 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 3 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 6 |
| Тип гастроемкости | 1/1 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 270 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9,5 |
| Габаритные размеры, мм | 840x800x775 |
| Регулировка влажности | есть: от 0 до 100% |
| Режим «Дельта-Т» | + |
| Система самодиагностики | + |
| Режим отложенного старта | + |
| Автоматическая мойка | + |
| Душ | + |
| Логистическая информация | |
| Масса, кг | 120 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
