Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
Модель: ПКА 20-1/1ПП2
Артикул: 262
Производитель: Abat
В наличии, на складе!
Старая цена: 1 069 400 руб.
Цена со скидкой: 869 980 руб.
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 с парогенератором это современное оборудование для вашей кухни, которое оставило в прошлом традиционные процессы приготовления пищи. Он позволяет приготовить большое количество блюд за короткий срок, сэкономив на этом значительные средства.
В режиме реального времени Вы можете контролировать температуру внутри камеры и влажность воздуха. А также, с помощью щупа, видеть температуру внутри продукта.
В пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 встроено 120 программ. Выбрав одну из них, Вы сэкономите свое время. В дополнение к уже существующим программам, возможна запись до 360 программ персональных рецептов. В каждой программе можно создать до 4 этапов приготовления, которые могут включать в себя время приготовления и фазы ожидания. Собственные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, предварительно поставив пароль, или записать информацию на карту памяти через внешний порт USВ.
В программируемых пароконвектоматах Abat имеется ряд дополнительных возможностей, таких как точное поддержание температуры, 5 скоростей вращения вентилятора и регулировка влажности в камере от 0 до 100. Это позволяет значительно улучшить качество и расширить список блюд, которые Вы можете приготовить. В пароконвектомате ПКА 20-1/1ПП2 есть функция приготовления в ручных режимах: пар, конвекция, конвекция - пар, а также режимы регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар.
Когда готовиться несколько блюд, сэкономить время приготовления позволяет дополнительный режим контроля готовности, который осуществляется на всех уровнях. А функция отложенного старта позволяет запрограммировать в реальном времени начало приготовления. В зависимости от веса продукта, этот пароконвектомат автоматически выбирает режим тепловой обработки блюда. Он может готовить по температуре многоточечного щупа.
Купить продукцию бренда Abat можно в нашем интернет магазине Polarfrio.com. Для этого сделайте заказ через сайт или позвоните нам.
Технические характеристики
| Количество программ | 120 готовых + 360 собственных (до 4 этапов приготовления в каждой) |
| Расстояние между гастроемкостями, мм | 65 |
| Система закрывания двери | свободные руки |
| Механизм открывания дверки | двухходовый |
| Вентилируемая дверь духовки | с двойным остеклением |
| Температурный щуп | многоточечный |
| Таймер | регулируемый, до 10 часов |
| Панель управления | на русском языке |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 8 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 8 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 20 |
| Тип гастроемкости | 1/1 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 270 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 35 |
| Габаритные размеры, мм | 807,5x890x1780 |
| Режимы работы | 12 |
| Разъем USB для записи данных | + |
| Ручной режим | + |
| Вращение вентилятора | 5 скоростей |
| Регулировка влажности | есть: от 0 до 100% |
| Режим «Дельта-Т» | + |
| Система самодиагностики | + |
| Режим отложенного старта | + |
| Автоматическая мойка | + |
| Душ | + |
| Логистическая информация | |
| Масса, кг | 285 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
