Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00


Москва: ул Кржижановского 2/21
+7 (495) 946-90-61


Санкт-Петербург: ул Карпатская 16
+7 (812) 240-17-29


Email: info@polarfrio.com


Заказать обратный звонок

Печи для пиццы

Профессиональное оборудование для пиццерии устанавливается в заведениях быстрого и общественного питания для выпекания пиццы различного типа: на больших и малых коржах, фруктовых, мясных, вегетарианских, рыбных. Учитывая количество посетителей и особенности бизнеса, печи подбирают по набору технических характеристик, принципу действия и их размерам. Кроме этого, модификация оборудования обеспечивает различные режимы выпечки, что важно для пиццы различных сортов.

Классификация оборудования для пиццы

1. Подовые печи, конструкция которых предусматривает керамические поды внутри камеры. Могут быть электрическими и газовыми. Нижняя и верхняя части камеры оснащены нагревательными элементами, позволяющими равномерно распределять тепло. Площадь камеры и количество жарочных мест зависит от модификации оборудования. Могут быть одно-двух-и многоуровневыми. Экономичны в потреблении электроэнергии. При всем многообразии могут подбираться по размеру внутренней камеры и производительности.

2. Конвейерные печи – имеют конвекционный нагрев, а не ИК. Сделаны по типу конвейера – с одной стороны загружаются подготовленные заготовки, с обратной стороны выгружается прожаренная со всех сторон готовая пицца. Среднее время выпекания составляет около 8 минут, что позволяет поставить выпекание на поток с большой загруженностью. Конвейерные печи для пиццы могут быть напольными и настольными. Оборудование программируется под определенные задачи.

Прежде, чем купить печь для пиццы (для бизнеса) следует учесть размер свободной площади помещения, среднее количество посетителей и формат работы заведения (на вынос, для доставки или продажи, перекус на месте).

  • Производитель:
  • Abat
  • Apach
  • Atesy
  • Comenda
  • Cuppone
  • Eksi
  • FIMAR
  • GAM
  • Gastrorag
  • GGF
  • HURAKAN
  • Kayman
  • PYHL
  • Rollergrill
  • Unox
  • Viatto
  • Vortmax
  • WellPizza
  • WLBake
  • Zanolli
  • Гриль-Мастер
  • Тип:
  • Газовая
  • Конвейерная
  • Пресс
  • Элетрическая
  • Высота камеры:
  • 101-110
  • 111-120
  • 111-121
  • 121-130
  • 131-140
  • 141-150
  • 151-160
  • 171-180
  • 70-80
  • 81-90
  • 91-100
  • Глубина камеры:
  • 1001-1050
  • 350-400
  • 401-450
  • 451-500
  • 501-600
  • 601-650
  • 651-700
  • 701-800
  • 951-1000
  • Меньше 350
  • Диаметр пиццы:
  • 300-320
  • 321-350
  • 351-400
  • Больше 400
  • Меньше 300
  • Количество камер:
  • 1
  • 2
  • Напряжение:
  • 220
  • 220/380
  • 380
  • Управление:
  • Механическое
  • Электронное
  • Ширина камеры:
  • 1001-1050
  • 1051-1100
  • 350-400
  • 401-450
  • 451-500
  • 501--550
  • 601-650
  • 651-700
  • 701-800
  • 801-850
  • Меньше 350
  • Сортировка:
  • По названию
  • По цене (возрастанию)
  • По цене (убыванию)
  • Наличие:
  • Все
  • Только в наличии
Печь для пиццы Viatto EP-2M
Купить
17 360 руб.
Печь для пиццы Eksi FEP-1
Купить
8 936 руб.
Печь для пиццы GAM B 1
Купить
29 715 руб.
noimage
Купить
14 617 руб.
noimage
Купить
15 748 руб.