Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-4

Всего за несколько лет пицца стала одним из любимых блюд россиян. Сегодня ее подают и в крупных ресторанах, и в небольших закусочных. Но недостаточно только правильно замесить тесто и подобрать вкусную начинку. Требуется специальная печь ее выпечки, равномерного прогрева со всех сторон. И именно для этих целей предназначена электрическая печь Abat ПЭП-4. Ее функционал не ограничивается только приготовлением пицц. Здесь же можно выпекать пирожки или иные мелкоштучные кондитерские изделия. Их вкус ничем не будет отличаться от тех, что приготовлены в дровяной печи.

Среди особенностей печи ПЭП-4 можно выделить возможность готовить сразу 4 пиццы диаметром до 350 мм. В камере можно задавать температуру в пределах от +20 до +450 °С. Специальная чистка внутренних поверхностей не требуется. При максимальной температуре инициируется процедура пиролиза. Все возможные загрязнения выгорают. До +350 °С печь разогревается за 35 минут. Перегрев исключен благодаря наличию аварийного выключателя. Проверить реальную температуру в мечи можно при помощи термометра.

Abat ПЭП-4 имеет ТЭНы встроены как в верхнюю, так и в нижнюю панели. Каждым можно управлять автономно при помощи термостатов. Горячий воздух и пар отводятся за пределы кухни при помощи шибера. Контролировать приготовление можно через смотровое окно на дверце. Оно — из жаропрочного стекла, не лопнет даже при максимальной температуре.

Корпус Abat ПЭП-4 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, поверхности жарочной камеры — из оцинковки. Толщина листа равна 1,5 мм. Внутренняя поверхность дверцы и рамки камеры покрыты эмалью. Под — каменный. Ему не требуется особый уход. Но его нельзя обрабатывать никакими моющими средствами. Несколько печей можно поставить друг на друга.

Обращаем Ваше внимание, что у нас регулярно проводятся акции на печи бренда Abat. Подробности уточняйте у наших менеджеров.