Овощерезки

Промышленные овощерезки – это тип профессионального оборудования, предназначенные для поточной обработки овощей, фруктов, сыров и прочих продуктов питания, а также создания фигурных нарезок. Овощерезки могут поставляться с механическим или электромеханическим приводом.

Вы можете смело купить овощерезку для столовой, ресторана, кафе – они прекрасно подойдут для любой организации общественного питания.

Машина для нарезки подбирается с учетом профиля ее использования и тем, какая реальная производительность требуется Вашему предприятию.

В столовой, в пищеблоке и на фабрике-кухни требуются модели с большей производительностью, которые позволят получать до 900 кг обработанных продуктов за час работы.

В тоже время в ресторане такой большой производительности, как правило, не требуется, при этом там может быть востребован более сложный профиль нарезки.

Особенности конструкций профессиональных овощерезок

Оборудования данного типа отличается, прежде всего, по профилю и по производительности, при этом у товаров есть немало общих черт:

в комплектах к овощерезкам идут дисковые нержавеющие ножи с помощью которых осуществляется нарезка и протирка;
системы подачи используют механическое усилие или только естественное падение заготовок на нож;
снабжены системами блокировки на случай попадания посторонних предметов в опасные зоны механизма.
нержавеющая сталь, из которой делаются детали оборудования, исключают реакцию с продуктами питания.

Компактные овощерезки, ресторанного типа, оснащены двигателями на 220 В.

Также некоторые модели предлагаются вместе с подставками.

Пожалуйста, запрашивайте необходимую Вам машинку для нарезки у наших менеджеров. Мы всегда сможем помочь Вам подобрать наилучший для Вас вариант.