Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Описание
Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 12 (325x265 мм).
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:
1. Конвекция (от 30 до 270°С)
2. Пар (100С)
3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)
4. Конвекция пар (от 30 до 250°С)
5. Разогрев (от 30 до 160С)
Пароконвектомат имеет три задаваемых параметра:
1. таймер (от 1 мин до 9 ч 59 мин)
2. температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта)
3. регулируемая влажность.
Удобная панель управления на русском языке. 110 программ, до 4 этапов в каждой. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу свободные руки - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
Пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.
Данная модель удобна как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования оценят и те, кто уже использует большие агрегаты и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на данном виде оборудования.
Обращаем Ваше внимание, что у нас регулярно проводятся акции на продукцию бренда Абат. Подробности уточняйте у наших менеджеров.
Технические характеристики
| Вентилируемая дверь духовки | + |
| Механизм открывания дверки | двухходовой |
| Температурный щуп | регулируемый |
| Таймер | регулируемый, до 10 часов |
| Панель управления | на русском языке |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 2 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 2 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 6 |
| Тип гастроемкости | GN 1/2 (325x265 мм) |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 270 |
| Номинальное напряжение, В | 400/230 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 4,6 |
| Габаритные размеры, мм | 520х735х691 |
| Система закрывания двери | свободные руки |
| Режимы работы | 5 |
| Регулировка влажности | + |
| Логистическая информация | |
| Масса, кг | 50 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
