Контактные грили Fimar

Блюда, приготовленные на гриле, становятся всё более востребованными. На решётках и специальных платформах обжаривают куски мяса, рыбы, перцы, томаты, котлеты и другие продукты. Грили покупают как для личного пользования на даче, так и для установки на кухнях предприятий общественного питания. В последнем случае к выбору оборудования стоит подойти особенно внимательно, чтобы учесть все особенности бизнеса.

Сегодня в продаже представлены контактные грили Fimar с различными типами рабочих поверхностей:

• гладкими (маркируются буквой L);
• рифлёными (R);
• комбинированными (M).

Последний вариант представляет особый интерес, поскольку позволяет поджарить яичницу или омлет, подрумянить булочки для хот-дога или придать цвет готовой шаурме без использования масла.

Как правило, нижняя плита гриля неподвижна, а верхняя — прижимного типа и регулируется пружинными механизмами. Каждая рабочая поверхность оснащена собственным нагревательным элементом. Грили работают от сети на 220 или 380 В, обеспечивая нагрев в диапазоне от +50 до +300 °C. Среднее время подогрева или полного приготовления блюда составляет 2,5–3 минуты.

Компания Fimar предлагает предприятиям общественного питания приобрести уникальные контактные грили, которые обладают рядом преимуществ:

• Разнообразие размеров рабочих зон (240х230, 340х230 или 475х230 мм) позволяет одновременно жарить несколько кусков мяса или рыбы.
• Верхние и нижние рабочие поверхности оснащены ТЭНами, что обеспечивает быстрый прогрев блюд и равномерную прожарку продуктов.
• Регулируемая степень нагрева каждой рабочей зоны предотвращает подгорание блюда.
• Все детали гриля, включая те, что контактируют с продуктами, защищены от окисления, а стеклоэмаль не позволяет повредить плиту даже при использовании ножа.
• Положение верхней рабочей плиты можно регулировать благодаря системе противовесов, предотвращающей её случайное падение.
• Нагревательные элементы покрывают всю площадь плит, исключая неравномерное приготовление блюда.
• Специальный съёмный резервуар собирает выделяющийся сок и жир, упрощая очистку гриля после использования.

Безупречное итальянское качество продукции Fimar обеспечивается строгим контролем всех этапов производства инженерами компании. Несущие рамы изготовлены из нержавеющей стали, а рабочие поверхности — из чугуна с дополнительной пескоструйной обработкой, что гарантирует их долговечность и сохранение тепла даже после отключения гриля от электросети. Ручки грилей остаются холодными в процессе работы, снижая риск ожогов при случайном прикосновении.

Контактные грили Fimar отличаются компактными размерами, позволяя установить их на любом столе, даже на летней веранде кафе. Благодаря продуманному функционалу, приготовление вкусных блюд занимает всего несколько минут.

Популярные модели грилей бренда FIMAR