Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/900 (D36)

Аппарат для производства пончиков Сиком ПРФ-11/900 — это отечественное автоматизированное решение для изготовления сладких пончиков во фритюре. Устройство самостоятельно формирует изделия из дрожжевого или смесевого теста и помещает их в ёмкость с разогретым маслом. Благодаря высокой производительности аппарат позволяет эффективно организовать процесс приготовления пончиков, а при дополнении необходимым оборудованием — расширить ассортимент форм выпускаемой продукции.

Среди ключевых особенностей модели можно выделить:

• Систему электронагрева ванны и электрический механизм для перемещения изделий;
• Крыльчатку, которая не только перемешивает масло, но и обеспечивает перемещение пончиков внутри ёмкости;
• Разделение рабочей ванны на два потока с кольцевым движением фритюра;
• Наличие в масляной ванне специальных лопаток: одной — для переворота изделий, другой — для выгрузки их в поддон;
• Наличие в базовой комплектации легкосъёмных плунжерных механизмов, которые позволяют создавать заготовки для пончиков диаметром 36 мм и массой от 35 до 65 граммов;
• Внушительную производительность: до 600 смесевых или 450 дрожжевых пончиков в час;
• Терморегулятор, который даёт возможность точно настраивать температуру масла;
• Удобный пульт управления дозировочным аппаратом с цифровым дисплеем;
• Сливной кран, позволяющий оперативно удалять отработанное масло из ванны.