Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР — это профессиональное оборудование, которое позволит приготовить широкий ассортимент кулинарных изделий: от вторых и третьих блюд до соусов, десертов и бульонов. Кроме того, с его помощью можно кипятить воду. Устройство будет незаменимо на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Управление котлом осуществляется посредством механической панели.

Корпус и варочный сосуд изделия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.

Среди ключевых особенностей модели можно выделить:

• Три режима нагрева, позволяющие подобрать оптимальный режим приготовления;
• Механизм опрокидывания с ручным приводом, упрощающий процесс работы с котлом;
• Миксер с регулируемой скоростью вращения и функцией реверса, который легко снимается при необходимости;
• Возможность ручного залива воды;
• Система слива готового продукта, реализованная через механизм ручного опрокидывания варочного сосуда с использованием червячной передачи;
• Усиленная конструкция, гарантирующая надёжность и продолжительный срок службы;
• Фиксаторы на крышке, позволяющие надёжно закрепить её в верхнем положении.

Котёл обладает следующими техническими характеристиками: время, необходимое для разогрева воды в сосуде, составляет 55 минут, а также предусмотрена функция автоматического отключения нагрева в случае отсутствия воды.