Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ - наряду с новыми техническими решениями, которые делают его использование еще более удобным и легким, сочетает в себе высокую производительность и надежность предшествующих моделей. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 - бойлерного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара - парогенератор. Духовка имеет 10 уровней GN11. Новый пароконвектомат оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения.

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 работает в нескольких режимах.

• Режим конвекции (до 270С)
• Режим парообразования (до 100С)
• Пар при низких температурах (от 35 до 98С)
• Комбинированный режим конвекция - пар (от 35 до 270С)
• Режим разогрева

Дополнительно у пароконвектомата задается время приготовления (таймер) и температура щупа, с помощью которой время готовки определяется температурой самого продукта, а также таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, поддержание температуры в камере - 1С,5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери свободные руки, полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления.

Abat ПКА 10-1/1ПМ2 оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. Новый механизм замка свободные руки позволит легким движением руки закрыть дверку духовки, а двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара. В камере духовки было увеличено расстояние между гастроемкостями до 85 мм.

Купить продукцию бренда Abat можно в нашем интернет магазине Polarfrio.com. Для этого сделайте заказ через сайт или позвоните нам.

Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта