Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02
Модель: ШРТ-4-02
Артикул: 285
Производитель: Abat
В наличии, на складе!
Старая цена: 66 400 руб.
Цена со скидкой: 53 040 руб.
Описание
Расстаивать тесто, готовить хлебные и сдобные заготовки к выпечке можно с расстоечным шкафом Abat ШРТ-4-02. Функционал агрегата позволяет подбирать оптимальный режим для каждого вида теста и продукции. Булочки, пирожки получают рыхлую структуру и абсолютно гладкую поверхность.
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 оснащен одним ТЭНом для поддержания температуры в пределах от +30 до +85 °С. В специальную ванну можно залить до 3 литров воды. Допустимый диапазон влажности — 50-95%. Для расстойки заготовок можно использовать гастроемкости GN1/2 и GN2/3. Шкаф можно разместить на столе или специальной подставке. Конденсат стекает в специальную ванну. Все детали шкафа рассчитаны на длительную эксплуатацию в условиях повышенной влажности.
Технические характеристики
| Логистическая информация | |
| Масса, кг | 40 |
| Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С | 45 |
| Количество устанавливаемых противней, шт | 4 |
| Материал изделия | Полностью из нержавеющей стали |
| Уровень влажности в камере, % | 50-95 |
| Размеры противня, мм | 325х265 |
| Количество ванн | 1 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 3 |
| Габаритные размеры, мм | 520х680х512 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,8 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 1 |
| Стандартная комплектация | |
| Описание | Гастроемкости GN1/2 (глубиной 20 мм и 40 мм поставляются по отдельному заказу.) |
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
