Конвекционная печь Unox XEVC-0511-E1RM
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM — это современное профессиональное оборудование, которое широко используется в сфере общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления разнообразных блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Одной из удобных особенностей модели является светодиодная LED-подсветка, встроенная в дверь устройства.
Конструкция пароконвектомата продумана до мелочей: внутреннее открывающееся стекло значительно упрощает процесс очистки и помогает поддерживать высочайший уровень гигиены.
Камера устройства изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, её углы специально закруглены. Направляющие выполнены из профилированной стали, дверной замок — из прочного самосмазывающегося технополимера, а внутренний штифт дверной ручки — из углеродного волокна.
Для полноценной работы оборудования необходимо подключить его к системе водоснабжения.
В комплект входят все необходимые аксессуары: четыре пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (включает шланг для подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан размером 3/4), а также набор крепёжных элементов (восемь саморезов, гаечный ключ и наклейка).
Среди ключевых преимуществ модели:
- Высокий уровень эффективности и безопасности в процессе эксплуатации;
- Наличие точных датчиков, которые отслеживают уровень влажности внутри камеры;
- Автоматическая система управления паром — устройство самостоятельно активирует его подачу или удаление;
- Удобная система автоматической мойки с четырьмя программами;
- Функция блокировки случайного закрытия дверцы.
Технические характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Автоматическая мойка | + |
| Подключение к водопроводу | + |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 9.3 кВт |
| Ширина | 750 мм |
| Глубина | 783 мм |
| Высота | 675 мм |
| Страна производства | Италия |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
