Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELRV

Для пекарен и кондитерских разработана конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV. В ней можно выпекать абсолютно любые хлебобулочные изделия, в том числе из замороженного теста. В хлебопекарном шкафу выполняются все необходимые функции, начиная от разогрева заготовок. Печь будет уместна и в супермаркете с отделом продаж собственной продукции. Если необходимо, несколько агрегатов можно поставить друг на друга. Это позволит сэкономить пространство на кухне, выпекая при этом сотни булочек или пирожков за смену.

Печь предельно проста в управлении. Все необходимые кнопки вынесены на LED-панель. Здесь можно выбрать нужный режим: конвекция, конвекция+пар, нагрев. Можно регулировать все параметры, включая даже скорость вращения вентиляторов.

На панели управления можно запрограммировать и заложить в память печи 99 собственных программ. Для каждой из них задается 3 этапа исполнения. Наиболее востребованные программы можно закрепить за выделенными кнопками.

За равномерный прогрев воздуха в камере отвечает функция AIR.Plus. Работают сразу 2 вентилятора. Можно выбирать одну из двух скоростей и режим реверса. С функцией DRY.Plus в камере не будет избыточной влажности, а с STEAM.Plus уровень влажности можно контролировать вручную.

С Protek.SAFE™ корпус из легких, но прочных материалов не будет нагреваться снаружи. Эта же функция позволяет рационально расходовать электроэнергию, например, отключать вентиляторы при открытой двери.

В печи Unox XEFT-10EU-ELRV внутренняя камера с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали. Ее легко мыть и чистить после рабочей смены. Для удобства предусмотрены светодиодные лампы.

Дверца с надежным электромеханическим замком открывается вручную справа налево. Форма ручки — эргономичная. Внутреннее стекло дверцы можно открыть для удаления пятен воды и жира. Направляющие из хромированной стали предотвращают опрокидывание противней.