Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20-G — это современное оборудование, которое позволяет оперативно охлаждать и замораживать значительные объёмы продуктов. С его помощью можно быстро подготовить к хранению полуфабрикаты, заготовки и готовые блюда. Устройство предлагает два режима работы — мягкий и жёсткий, что существенно расширяет возможности его применения.

В камере шкафа температура может достигать –40 °C, благодаря чему оборудование подходит не только для стандартной заморозки, но и для специальных технологических процессов. Например, с его помощью можно эффективно закаливать мороженое или проводить санитаризацию рыбы и морепродуктов, выловленных в открытых водоёмах.

Такое оборудование станет ценным приобретением для ресторанов, пищевых производств, пекарен и кондитерских цехов. Использование шкафа POLAIR CRt20-G поможет оптимизировать рабочие процессы, снизить количество отходов и, как следствие, повысить прибыльность предприятия.

Стандартная комплектация предусматривает правостороннее открывание дверей (под правую руку), но по индивидуальному заказу возможно изготовление модели с левосторонним открыванием.

Среди ключевых особенностей модели:

• Наличие многофункциональной контрольной панели;
• Возможность эксплуатации при температуре окружающего воздуха не выше 40 градусов;
• Система автоматической оттайки с использованием горячего газа;
• Степень защиты IP 20.

Другие товары раздела

CR5-G

235 710 руб.