Конвекционная печь Abat КЭП-4
Модель: КЭП-4
Артикул: 281
Производитель: Abat
В наличии, на складе!
Старая цена: 148 284 руб.
Цена со скидкой: 115 330 руб.
Описание
Оборудовать кухню кафе, ресторана, столовой, комбината питания или супермаркета теперь стало проще. Готовить вторые блюда и гарниры, выпекать вкусные мясные и рыбные рулеты, пирожки, крендели, рогалики, мелкоштучные хлебные изделия в любых количествах поможет конвекционная печь Abat КЭП-4.
В рабочей камере встроены сразу два вентилятора диаметром 200 мм с реверсом. За счет этого горячий воздух равномерно распространяется между всеми уровнями. Одновременно в печи можно установить 4 противня с размерами 600х400 мм на расстоянии 75 мм друг от друга.
Максимальная температура — 270 °С. Можно корректировать уровень влажности, если этого требует рецептура выпечки. Все необходимые на данный момент времени параметры работы можно задать на электромеханической панели управления. Предусмотрен аварийный термостат. Он срабатывает при температуре 320 °С.
Конвекционная печь Abat КЭП4 предназначена для пекарни, ее рекомендуется использовать совместно с расстоечным шкафом ШРТ-8, в том числе в одной колонне.
Камера с закругленными углами изготовлена из стали AISI 304, устойчивой к коррозии. Дверца благодаря особой конструкции никогда не нагревается. А через двойное стекло можно контролировать процессы выпекания. Дополнительно можно включить лампу подсветки.
Купить модель КЭП-4, а также любую другую печь от бренда Абат, можно в нашем интернет магазине Polarfrio.com с доставкой по всей России. Для этого сделайте заказ через сайт или позвоните нам.
Технические характеристики
Габаритные размеры, мм | 800х835х514 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, кВт | 6,5 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Максимальная температура внутри камеры, °C, °C | 270 |
Панель управления | электромеханическая |
Размеры противня, мм | 600х400 |
Материал изделия | нержавеющая сталь |
Частота тока, Гц | 50 |
Количество двигателей | 2 |
Количество уровней | 4 |
Пароувлажнение | + |
Логистическая информация | |
Масса, кг | 57,5 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Другие товары раздела
Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.