На главную

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00

Москва: ул Кржижановского 2/21
+7 (495) 946-90-61

Санкт-Петербург: ул Карпатская 16
+7 (812) 240-17-29

Email: info@polarfrio.com

Заказать обратный звонок

Подовая хлебопекарная печь Unox XEBDC-02EU-D

Подовая хлебопекарная печь Unox XEBDC-02EU-D

Модель: XEBDC-02EU-D

Артикул: 4999

Производитель: Unox

В наличии, на складе!

Цена: 286 334 руб.

Описание

Выпекать пиццы и булочки для быстрой продажи клиентам можно с подовой хлебопекарной печью Unox XEBDC-02EU-D. В камере с двумя уровнями можно подогревать готовую сдобу. Рекомендованный размер противней — 600х400 мм. Печь предназначена для кондитерских цехов, пекарен, кафе, предприятий быстрого питания.

Хлебопекарная печь Unox XEBDC-02EU-D работает от трехфазной сети 380 В. Заземление обязательно. Максимально возможная температура воздуха в камере — 260 0С. Предусмотрен режим пароувлажнения. Для этого печь подключают к водопроводу.

В печи свод и под нагреваются независимо друг от друга. И там, и там можно задавать температуру выпечки, влажность, время выпечки. Предусмотрена панель управления с кнопками и цифровыми дисплеями BakerTouch.

Режим работы можно задавать вручную. Система позволяет сформировать 99 программ выпечки и заложить их в память печи. Для каждой программы обозначаются шаги выпечки. При этом можно повторить последнюю запущенную программу или возобновить прерванную.

Режим Dry.Maxi позволяет быстро осушить воздух в камере, а при активации функции Steam.Maxi можно вручную регулировать уровень влажности. Если в процессе работы печи возникнет ошибка, соответствующий код будет выведен на дисплей конкретного уровня. Как только процесс выпечки или разогрева завершается, печь подает звуковой сигнал. Основу для пиццы для выпечки можно помещать непосредственно на под.

Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендованное расстояние от агрегата до стен — 50 мм. Подовую печь можно использовать в колонне с иным оборудованием из серии XEBC.

Технические характеристики

Подключение380 В
Количество камер (подов)1
Формат емкостейпротивни 600х400 мм
Температурный режим260 °С
Мощность5.7 кВт
Ширина860 мм
Глубина1150 мм
Высота400 мм
Вес (без упаковки)100 кг
Страна производстваИталия

Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.

Проконсультируем!
Поможем подобрать лучшее и самое выгодное для Вас решение на рынке!
Оформляя заказ, я выражаю своё согласие с условиями политики конфиденциальности