Жарочная поверхность Berto's E7FM8MP-2

Жарочная поверхность E7FM8MP-2 представляет собой электрическое комбинированное оборудование, установленное на нейтральном модуле. Её отличительная особенность — использование высококачественной нержавеющей стали AISI 304 для изготовления рабочей поверхности и фронтальных панелей. Нагревательный элемент (ТЭН) размещён непосредственно под жарочной панелью.

Прибор оснащён системой термостатического контроля и предохранительным термостатом с функцией ручного перезапуска. Диапазон регулировки температуры варьируется от 50 до 270 градусов Цельсия. Наличие линейного датчика и датчика достижения температуры обеспечивает точный контроль над процессом нагрева.

Поверхность жарочного оборудования выполнена с применением сатинированной стали: половина поверхности гладкая, половина — рифлёная, что способствует эффективному предотвращению разбрызгивания благодаря специальной проволочной защите. Устройство предусматривает две отдельные зоны с индивидуальными панелями управления, что позволяет независимо регулировать температуру в каждой из них и добиваться оптимальных показателей.

Конструкция жарочной поверхности слегка наклонена, что облегчает сток жидкости. Крупное сливное отверстие и транспортёр надёжно изолированы в специальном контейнере, который не даёт жидкости вытекать. Для удобства установки и выравнивания оборудования предусмотрены регулируемые ножки.