Поверхность жарочная Apach APTE-77TL/PL

Профессиональная электрическая жарочная поверхность Apach APTE-77TL/PL — это надёжное оборудование для приготовления разнообразных кулинарных шедевров. С её помощью можно создавать аппетитные блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и овощей, используя методы жарки и тушения. Оборудование идеально подходит для использования в заведениях общественного питания и торговли: кафе, ресторанах, столовых, бистро, а также в отделах супермаркетов, где готовят и продают готовые блюда.

Особенностью модели является равномерное распределение ТЭНов, благодаря чему сковорода прогревается одинаково по всей площади.

Устройство оснащено единой рабочей поверхностью с отдельными зонами, позволяющими независимо регулировать температуру. По всей длине модуля расположены вентиляционные решётки.

Среди ключевых преимуществ жарочной поверхности:

• Единая рабочая поверхность с возможностью индивидуальной настройки температуры в разных зонах;
• Наличие съёмного контейнера для сбора излишков жира;
• Вентиляционные решётки, протянувшиеся вдоль всего модуля;
• Равномерное размещение ТЭНов, обеспечивающее качественный прогрев сковороды;
• Специальные зоны для сбора конденсата.