Тестораскатка Apach ASH500/800

Тестораскаточная машина Apach ASH500/800 представляет собой конвейерное оборудование, которое незаменимо на предприятиях общественного питания, где необходимо регулярно выпускать значительные объёмы тестовых заготовок. Её производительность достигает 120 килограммов в час, что делает аппарат оптимальным решением для использования в производственных цехах и на кухнях крупных супермаркетов.

Основное назначение машины — преобразование теста в равномерный пласт определённой толщины, что является критически важным этапом в технологии приготовления разнообразных мучных изделий. Конструктивно устройство выполнено в виде протяжённой ленты, которая располагается вдоль всей длины рабочих крыльев. Центральным элементом конструкции является приводной механизм, размещённый в средней части. Именно он позволяет управлять контроллером толщины теста и регулировать работу подъёмного механизма рабочих поверхностей.

Среди отличительных особенностей модели можно выделить:

• Прямоугольную форму тестовых заготовок на выходе;
• Наличие защитных решёток в рабочей зоне;
• Комплектацию четырьмя поворотными колёсами, два из которых оснащены тормозной системой;
• Возможность работы с заготовками весом до 8 килограммов.