Тестомес спиральный Apach ASM60F 2S (380В)
Описание
Тестомесильная машина Apach ASM60F 2S с спиральным механизмом обладает объёмом дежи в 60 литров и находит широкое применение на производствах, где осуществляется массовый выпуск хлебобулочных изделий. Важно отметить, что для начала процесса замеса необходимо загрузить не менее 9 килограммов сухих компонентов. Устройство прекрасно справляется с тестом различной консистенции, однако особенно хорошо проявляет себя при работе с тугими видами теста.
Благодаря спиралевидной форме месильного органа ингредиенты тщательно и равномерно перемешиваются, формируя воздушную массу. Такая конструкция обеспечивает минимальное сопротивление в процессе работы, благодаря чему температура тестовой массы остаётся невысокой. Массивный подрезной нож эффективно удаляет тесто, накручивающееся на спираль, предотвращая перегрузку приводного механизма.
Мощный двигатель машины позволяет добиться однородной структуры теста, что благоприятно влияет на этап расстойки. Среди прочих преимуществ модели:
- Возможность установки времени работы с помощью таймера (от 1 до 30 минут);
- Невысокий уровень шума во время работы;
- Дежа, подрезной нож, спираль и защитная решётка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки 304 AiSi;
- Корпус машины выполнен из прочной стали и покрыт влагозащитным лаком;
- Наличие четырёх поворотных колёс, два из которых оснащены тормозной системой;
- Траверса и дежа в данной модели несъёмные.
Технические характеристики
| Производительность | 144 кг/ч |
| Обьем дежи | 60 л |
| Загрузка теста | 48 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 2.2 кВт |
| Ширина | 535 мм |
| Глубина | 935 мм |
| Высота | 915 мм |
| Вес (с упаковкой) | 152 кг |
| Страна производства | Италия |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
