Тестомес спиральный Apach ASM48R (380В)
Описание
Тестомес Apach ASM48R представляет собой профессиональное оборудование, которое подходит для работы с тестом различной консистенции, однако особенно хорошо проявляет себя при замешивании тугого теста.
Благодаря уникальному спиралевидному месильному органу ингредиенты тщательно смешиваются, образуя пышную массу. Форма органа обеспечивает минимальное сопротивление в процессе работы, благодаря чему температура теста не поднимается слишком высоко. Массивный подрезной нож эффективно удаляет накрученное на спираль тесто, предотвращая перегрузку приводного механизма.
Благодаря высокой мощности устройство позволяет добиться однородной структуры теста, что благоприятно влияет на процесс расстойки.
Среди ключевых особенностей модели:
- Возможность установки времени работы с помощью таймера (от 1 до 30 минут);
- Невысокий уровень шума во время работы;
- Дежа, подрезной нож, спираль и защитная решётка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 304 AiSi;
- Корпус устройства выполнен из стали и покрыт влагозащитным лаком;
- Наличие четырёх поворотных колёс, два из которых оснащены тормозной системой.
Технические характеристики
| Производительность, кг/ч | 128 |
| Объем дежи, л | 48 |
| Максимальный вес теста в деже, кг | 42 |
| Количество скоростей | 1 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 1.5 |
| Габаритные размеры, мм | 480х805х825 |
| Вес нетто, кг | 107.4 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
