Тестомес спиральный Apach ASM48R 2S (380В)
Описание
Тестомес Apach ASM48R 2S представляет собой профессиональное оборудование, которое подходит для приготовления теста различной консистенции, однако особенно хорошо справляется со смешиванием плотного теста.
Благодаря уникальному спиралевидному месильному органу компоненты теста тщательно перемешиваются, образуя объёмную и однородную массу. Форма органа обеспечивает минимальное сопротивление в процессе работы, благодаря чему температура теста остаётся невысокой. Массивный подрезной нож эффективно удаляет накрученное на спираль тесто, предотвращая перегрузку приводного механизма и обеспечивая бесперебойную работу устройства.
Благодаря высокой мощности тестомес позволяет добиться равномерной структуры теста, что в дальнейшем благоприятно влияет на процесс расстойки.
Среди отличительных особенностей модели:
- Возможность установки времени работы с помощью таймера (от 1 до 30 минут);
- Невысокий уровень производимого шума;
- Дежа, подрезной нож, спираль и защитная решётка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 304 AiSi;
- Корпус устройства выполнен из стали и покрыт влагозащитным лаком;
- Наличие четырёх поворотных колёс, два из которых оснащены тормозной системой.
Технические характеристики
| Производительность, кг/ч | 128 |
| Объем дежи, л | 48 |
| Максимальный вес теста в деже, кг | 42 |
| Количество скоростей | 2 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 2.2 |
| Габаритные размеры, мм | 480х805х825 |
| Вес нетто, кг | 107.4 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
