Тестомес спиральный Apach ASM48F 2S (380В)
Описание
Тестомес Apach ASM48F 2S представляет собой профессиональное оборудование, которое подходит для работы с тестом различной консистенции, однако особенно хорошо проявляет себя при замешивании тугих тестовых масс.
Секрет эффективности устройства кроется в конструкции месильного органа: его спиралевидная форма обеспечивает лёгкое и равномерное смешивание ингредиентов, в результате чего получается пышная тестовая масса. Благодаря такой форме органа снижается сопротивление в процессе работы, что, в свою очередь, препятствует избыточному нагреву массы. Дополнительным преимуществом является наличие массивного подрезного ножа, который эффективно удаляет накрученное на спираль тесто, предотвращая перегрузку приводного механизма.
Благодаря высокой мощности тестомеса удаётся достичь однородной структуры теста, что благоприятно влияет на этап расстойки.
Среди отличительных особенностей модели можно отметить:
- Возможность установки времени работы с помощью таймера (диапазон — от 1 до 30 минут);
- Невысокий уровень производимого шума;
- Наличие четырёх поворотных колёс, два из которых оснащены тормозной системой;
- Использование нержавеющей стали 304 AiSi для изготовления дежи, подрезного ножа, спирали и защитной решётки;
- Корпус, выполненный из стали и покрытый влагозащитным лаком.
Технические характеристики
| Производительность, кг/ч | 128 |
| Объем дежи, л | 48 |
| Максимальный вес теста в деже, кг | 42 |
| Количество скоростей | 2 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 2.2 |
| Габаритные размеры, мм | 480х805х825 |
| Вес нетто, кг | 97.4 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
