Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц
Описание
Тестомес спирального типа Abat ТМС-40НН-2Ц — это профессиональное оборудование, которое широко применяется в сфере общественного питания и торговли для приготовления теста, необходимого в производстве разнообразной хлебобулочной и кондитерской продукции.
Устройство оборудовано регулируемыми по высоте ножками, что позволяет надёжно установить его на любой поверхности. Вместительная дежа объёмом 40 литров крепится на корпусе аппарата, при этом максимальная масса загружаемого в неё сырья не должна превышать 8 килограммов. Благодаря высокой производительности тестомес способен замешивать до 150 килограммов теста в час.
Прочность и долговечность аппарата обеспечиваются за счёт использования качественных материалов: корпус изготовлен из конструкционной стали с полимерным покрытием, а все элементы, которые контактируют с тестом, выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Среди ключевых особенностей модели:
- Продолжительность замеса одной порции теста составляет от 8 до 12 минут;
- Управление осуществляется через электромеханическую панель;
- Предусмотрена функция реверса для дежи и спирали;
- Конструкция дежи предусматривает скруглённые внутренние углы, что значительно облегчает процесс очистки;
- Аппарат работает на двух скоростях;
- Возможность регулировки высоты опорных ножек.
Технические характеристики
| Функция | замес теста (любого вида) |
| Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость | 1,5 |
| Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость | 2,5 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество скоростей | 2 |
| Объем дежи, л | 40 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более | 25 |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более | 8 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин. | 10 |
| Производительность, кг/час | 150 |
| Колеса | - |
| Тип привода | ременно-цепной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость | 115 |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость | 230 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость | 10 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость | 20 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Таймер | - |
| Тип дежи | несъемная |
| Траверса | неподъемная |
| Логистическая информация | |
| Габаритные размеры, мм | 555х840х(1100)1150 |
| Масса, кг | 135 |
| Стандартная комплектация | |
| Регулируемые по высоте ножки | да |
| Материал изделия | |
| Корпус | высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием |
| Спираль, дежа,нож | нержавеющая сталь AISI 304 |
Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
