Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD — это многофункциональное оборудование, которое широко используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, специализирующихся на выпуске гастрономических товаров. С его помощью можно готовить разнообразные блюда: от мясных и рыбных до овощных гарниров и выпечки, а также обрабатывать морепродукты и птицу. Преимущество устройства заключается в возможности одновременного приготовления нескольких блюд без риска смешения их ароматов и вкусовых нот.

Пароконвектомат оснащён усовершенствованной панелью управления, которая обеспечивает простую и удобную настройку ключевых параметров: температуры, времени приготовления и частоты вспрыска пара. Внутренняя камера пароконвектомата предлагает гибкий выбор климатических режимов — от сухого жара до максимальной влажности и обратно. Благодаря LED-подсветке и двойному термостойкому стеклу в распашной двери можно контролировать процесс приготовления, не открывая дверцу.

Среди ключевых особенностей модели EKF 523 N UD:

• Возможность работы в режиме конвекции;
• Функция парообразования;
• Комбинированный режим, сочетающий пар и конвекцию;
• Улучшенная теплоизоляция;
• Пять уровней подачи пара;
• Система охлаждения внешнего стекла двери;
• Датчик, реагирующий на открытие двери;
• Модернизированные дверные петли и крепления, которые упрощают процесс чистки;
• Использование нержавеющей стали AISI 304 для изготовления всех деталей устройства.