Мармит Abat ЭМК-70МУ
Описание
Мармит Abat ЭМК-70МУ — это оборудование, которое применяется на предприятиях общественного питания и в торговых точках. Он является частью линии раздачи «Патша» и предназначен для того, чтобы демонстрировать посетителям, временно хранить и поддерживать в горячем состоянии первые и вторые блюда.
Принцип работы мармита основан на использовании горячего пара для обогрева гастроёмкостей. Чтобы нагреть ванну до рабочей температуры, требуется 25 минут.
Корпус устройства изготовлен из прочной нержавеющей стали. Конструкция продуманна: слева размещена ванна с интегрированными ПЭНами, а справа, на уровне середины, — полка с конфоркой, предназначенная для размещения блюд.
Столешница мармита оснащена специальными выемками для гастроёмкостей и имеет открытую секцию для котла. Лотки со вторыми блюдами нагреваются за счёт пара, который образуется при кипении воды в ванне. Для удобства презентации готовых блюд над мармитом предусмотрены две полки с подсветкой.
Передняя часть оборудована направляющими для подносов. Полки и направляющие надёжно крепятся к корпусу при помощи эстетичных изогнутых кронштейнов. Сзади расположена панель управления конфоркой и ПЭНами, там же находятся распашные дверцы, открывающие доступ к нижнему шкафу. В нижней части мармита оборудован шкаф, где можно хранить кухонный инвентарь.
Среди преимуществ модели можно отметить:
- Наличие двойной полки с подсветкой;
- Использование в конструкции высококачественной нержавеющей стали;
- Возможность регулировки высоты ножек мармита.
Технические характеристики
| Функция | недолгосрочное хранение 1ых и 2ых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздача |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 3.027 |
| Номинальное напряжение, В | 400/230 |
| Количество ламп освещения, шт. | 1 |
| Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт. | 2 |
| Количество конфорок, шт. | 1 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 8 |
| Температура воздуха в ванне, °С, не более | 85 |
| Время разогрева ванны до рабочей температуры, мин | 25 |
| Диаметр конфорки, мм | 220 |
| Комплект гастроемкостей | 1xGN1/1-150, 2xGN1/2-150, 2xGN1/4-150 |
| Логистическая информация | |
| Габаритные размеры, мм | 1500x805(1030)x1355 |
| Масса, кг | 120 |
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
