Мармит Abat ЭМК-70КМУ
Описание
Мармит Abat ЭМК-70КМУ представляет собой оборудование, которое применяется в линиях раздачи, в частности в линии «Аста». Его основная задача — демонстрация, краткосрочное хранение и поддержание оптимальной температуры первых и вторых блюд на предприятиях общественного питания и в торговых точках.
Принцип работы устройства основан на использовании горячего пара для обогрева гастроёмкостей. Ванна мармита вмещает 8 литров воды, а для достижения рабочей температуры требуется 25 минут.
Конструкция мармита отличается продуманностью и функциональностью. Основа изделия — прочный корпус из нержавеющей стали. В левой части корпуса размещена ванна с двумя встроенными ПЭНами, а в правой — полка с конфоркой для котла, расположенная на среднем уровне. Верхняя часть мармита оборудована столешницей, в которой предусмотрены ячейки для гастроёмкостей, а также открытая зона для размещения котла с первыми блюдами. Нагрев лотков со вторыми блюдами осуществляется за счёт пара, который образуется при кипении воды в ванне.
Дополнительно мармит оснащён двухъярусной полкой с LED-подсветкой, предназначенной для размещения тарелок с готовыми блюдами. Для удобства работы предусмотрены кронштейны с направляющими для подносов — они расположены спереди и входят в комплект поставки. Управление конфоркой и ПЭНами осуществляется через панель, размещённую на задней стороне корпуса. Там же находятся распашные дверцы нейтрального шкафа, который можно использовать для хранения кухонного инвентаря. Завершающим штрихом конструкции являются ножки, высота которых может быть отрегулирована по необходимости.
Среди преимуществ модели можно выделить:
- Возможность подключения к сетям с напряжением 220 В и 380 В;
- Эффективный нагрев с помощью горячего пара;
- Направляющие без стыков;
- Наличие нейтрального шкафа для хранения кухонных принадлежностей;
- Современная LED-подсветка;
- Регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 3.081 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество ламп освещения, шт. | 1 |
| Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт. | 2 |
| Количество конфорок, шт. | 1 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 8 |
| Время разогрева до рабочей температуры, мин, при работе вхолостую | 25 |
| Температура воздуха в ванне, °С, не более | 85 |
| Диаметр конфорки, мм | 220 |
| Комплект гастроемкостей | 1x GN1/1x150, 2x GN1/2x150, 2x GN1/4x150 |
| Логистическая информация | |
| Габаритные размеры, мм | 1500x705(1030)x1485 |
| Масса, кг | 120 |
Информацию о данном товаре, наличие на складе и цену товара, уточняйте у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.
