Холодильный стол POLAIR TM4GN-GC

Некоторые продукты необходимо разделывать, нарезать, шинковать в охлажденном виде. Поможет в этом холодильный стол POLAIR TM4GN-GC. Он не заменим и в супермаркетах, продающих свежую рыбу и стейки из нее. В зависимости от потребностей температуру на поверхности можно устанавливать в пределах от -2 0С до +10 0С.

Дополнительно стол оснащен встроенными полками для временного хранения или размещения продуктов, необходимых для приготовления блюд. Покупатель оборудования может на свое усмотрение выбрать сочетание полок. Все они закрываются дверцами с интегрированными ручками.

Особенности холодильного шкафа POLAIR TM4GN-GC:

• объем внутреннего пространства составляет 600 л;
• рабочие поверхности изготовлены из нержавеющей стали. Исключены окислительные процессы даже при контакте с кислыми продуктами;
• для полноценной работы стол подключают к розетке 220 В;
• столешница имеет борт, предотвращающий падение продуктов;
• температура на кухне или в торговом зале не должна превышать 43 0С. Допустимая влажность воздуха — 80%;
• оборудование не приходится отключать от электросети для оттайки. Все процессы автоматизированы. По мере необходимости электронный блок управления запускает ТЭНы;
• агрегат имеет 2 яруса. Их можно выдвигать для проверки работоспособности и чистки;
• в качестве хладагента в систему закачивают пропан.

Высоту стола можно изменить за счет ножек. По желанию заказчика дверцы, закрывающие полки, оснащаются замками.