{mobile-menu}

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00


Москва: улица Кржижановского, 2/21
+7 (495) 946-90-61


Санкт-Петербург: улица Белы Куна, 32
+7 (812) 240-17-29


Email: info@polarfrio.com


Заказать обратный звонок

Овощемойки

Овощемойки промышленные – оборудование, с помощью которого продукты подготавливают к последующей обработке (чистке, резанию, измельчению, варке, парке). Машина экономит массу времени и трудозатрат на кухнях общественного питания, ресторанов, кафе, столовых.

Главными достоинствами овощемойки являются:

  • Оперативная и качественная обработка большого количества овощей за один рабочий цикл.
  • Продукция не теряет внешний вид, целостность, не деформируется и сохраняет полезные и вкусовые свойства.
  • Отсутствие необходимости в дополнительном ополаскивании. Машина моет и просушивает загруженные овощи при определенном температурном режиме.
  • Экономия времени и минимум участия человека – оптимизация технологических процессов.

Овощемойки модифицируются по техническому функционалу и характеристикам, объему загрузки. Для больших предприятий питания используются машины с функцией мойки и центрифугирования овощей. Оборудование подключается к инженерным коммуникациям и имеет интегрированные предохранительные выключатели. Овощи и фрукты различной плотности обрабатываются при определенных режимах.

Для сушки овощей используются электрические сушилки и дегидраторы различного класса. С помощью данных устройств влага из продукции извлекается равномерно и постепенно при установке определенного температурного режима. Моечные и сушильные машины можно использовать для всех видов овощей, фруктов, грибов, трав.