{mobile-menu}

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00


Москва: улица Кржижановского, 2/21
+7 (495) 946-90-61


Санкт-Петербург: улица Белы Куна, 32
+7 (812) 240-17-29


Email: info@polarfrio.com


Заказать обратный звонок

Мармиты

Мармиты это тепловое оборудование, предназначенное для поддержания температуры горячих блюд. Находясь в пищевой емкости, первые/вторые блюда всегда готовы к употреблению, без дополнительного подогрева. Горячий мармит сохраняет вкусовые качества еды и не меняет ее изначальную консистенцию. Существуют отдельные модели, позволяющие охлаждать готовую продукцию; например, для салатов и закусок.

Принцип работы оборудования основан на постоянном поддержании заданной температуры, используя при этом различные источники тепла. Нагрев гастроемкостей с готовыми блюдами не приводит к пригоранию, кипению или подсушиванию – в этом и заключается особенность мармита. Огромный их выбор можно классифицировать по следующим признакам:

  • Расположение, объем и количество гастроемкостей (одна, две, несколько единиц). Прежде, чем купить мармит, владелец должен определить объем потока людей и количество подаваемых блюд.
  • Конструкционные особенности: мармиты для вторых блюд настольные (для первых в том числе), встраиваемые, в форме горшка, для интеграции в линии раздач.
  • Принцип нагрева – электрические, газовые, водяные/паровая баня.

Независимо от модификации, оборудование имеет главное достоинство – равномерно обогревая готовые блюда (первые/вторые, соусы), оно не дает им высохнуть, подгореть и поддерживает для них комфортную температуру. Цена мармитов зависит от размеров, формы и их технических характеристик.


Мармит настольный Gastrorag 633
Купить

Мармит настольный Gastrorag 633

6.754 руб.

Мармит FORCAR B8001
Купить

Мармит FORCAR B8001

13.357 руб.

Мармит водяной HURAKAN HKN-BM3
Купить

Мармит водяной HURAKAN HKN-BM3

6.805 руб.

Мармит- горшочек HURAKAN HKN-FWP2
Купить

Мармит- горшочек HURAKAN HKN-FWP2

4.978 руб.

Мармит Viatto SB 5700
Купить

Мармит Viatto SB 5700

3.827 руб.

Мармит Viatto SB 5700S
Купить

Мармит Viatto SB 5700S

4.277 руб.

Мармит Viatto ZCK100S
Купить

Мармит Viatto ZCK100S

8.480 руб.

Мармит Viatto ZCK101-1A
Купить

Мармит Viatto ZCK101-1A

10.881 руб.

Мармит Viatto ZCK165BT
Купить

Мармит Viatto ZCK165BT

6.829 руб.

Витрина-мармит Atesy Витрина-мармит для бургеров ВМБ-750/4
Купить

Витрина-мармит Atesy Витрина-мармит для бургеров ВМБ-750/4

29.297 руб.

Газовый мармит Abat ГМК-40Н
Купить

Газовый мармит Abat ГМК-40Н

36.464 руб.

Мармит для картофеля фри Atesy Мармит для картофеля фри МФ-655/3
Купить

Мармит для картофеля фри Atesy Мармит для картофеля фри МФ-655/3

26.335 руб.

Мармит настольный Atesy Мармит-300 Таверна-2005 (1-х секционный)
Купить

Мармит настольный Atesy Мармит-300 Таверна-2005 (1-х секционный)

10.324 руб.

Мармит настольный Atesy Мармит-600 Таверна-2005 (2-х секционный)
Купить

Мармит настольный Atesy Мармит-600 Таверна-2005 (2-х секционный)

16.695 руб.

Мармит 2-х блюд (900 серия) Atesy Традиция-2008
Купить

Мармит 2-х блюд (900 серия) Atesy Традиция-2008

55.650 руб.

Мармит электрический Abat ЭМК-40Н
Купить

Мармит электрический Abat ЭМК-40Н

28.470 руб.

Мармит электрический Abat ЭМК-80/2Н
Купить

Мармит электрический Abat ЭМК-80/2Н

45.044 руб.

Мармит электрический Abat ЭМК-90П
Купить

Мармит электрический Abat ЭМК-90П

57.100 руб.

53.261 руб.