{mobile-menu}

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00


Москва: улица Кржижановского, 2/21
+7 (495) 946-90-61


Санкт-Петербург: улица Белы Куна, 32
+7 (812) 240-17-29


Email: info@polarfrio.com


Заказать обратный звонок

Куттеры

Куттеры – универсальное оборудование, наличие которого заменяет производственную овощерезку, мясорубку, устройства для замешивания/взбивания, стационарные блендеры. Название техники произошло от слова «резать», что на английский переводится как «cut».

Модификация куттеров для мяса и овощей позволяет выбрать их по следующим признакам:

  1. Производительность – зависит от мощности машины, количества режущих ножей и их скорости;
  2. Объем чаши – малый или большой (для производственных оборотов);
  3. Функциональность – наличие дополнительных опций, режимов и количество технологических операций;
  4. Производитель – бренд торговой марки;
  5. Цена куттера – зависит от технических характеристик устройства.

В рабочем процессе профессиональной кухни могут участвовать несколько единиц оборудования для работы с различной продукцией. Вакуумные куттеры используются для получения паштетов, соусов, паст, начинок. В зависимости от объема загрузки, машина может выпускать до двух сотен порций в рабочую смену. Для получения мясной и рыбной продукции используются куттеры для колбасы, фарша, рубленого мяса. В кондитерских цехах устанавливаются машины для измельчения сухофруктов, орехов, шоколада и для замешивания теста.

Главными преимуществами куттеров является их способность быстро измельчить продукты (даже замороженные), равномерно размешать, охладить/нагреть и дозированно выгрузить.

  • Производитель:
  • Apach
  • FIMAR
  • HURAKAN
  • Robot-coupe
  • Sirman
  • Viatto
  • Vortmax
  • Исполнение:
  • Настольный
  • Количество скоростей:
  • 1
  • 2
  • 4
  • Вариатор
  • Напряжение:
  • 220
  • 380
  • Объем чаши:
  • 11-20
  • 5-10
  • Меньше 5
  • Режим пульсации:
  • Есть
  • Нет
  • Сортировка:
  • По названию
  • По цене (возрастанию)
  • По цене (убыванию)
  • Наличие:
  • Все
  • Только в наличии
Куттер Apach ACT4
Купить

Куттер Apach ACT4

  • Объем чаши: 3.3 л

43.219 руб.

Куттер Apach ACT6
Купить

Куттер Apach ACT6

  • Объем чаши: 5.3 л

50.600 руб.

Куттер Apach ACT9
Купить

Куттер Apach ACT9

  • Объем чаши: 9.4 л

70.459 руб.

Куттер Sirman C 4
Купить

Куттер Sirman C 4

  • Объем чаши: 3.3 л

43.523 руб.

Куттер Sirman C 9 VV
Купить

Куттер Sirman C 9 VV

  • Объем чаши: 9.4 л

83.395 руб.

Куттер FIMAR CL/3M
Купить

Куттер FIMAR CL/3M

  • Объем чаши: 3 л

52.883 руб.

Куттер FIMAR CL/5M
Купить

Куттер FIMAR CL/5M

  • Объем чаши: 5 л

60.796 руб.

Куттер Vortmax CUTPRT3MN230

Куттер Vortmax CUTPRT3MN230

Нет в наличии

Куттер HURAKAN HKN-CL6
Купить

Куттер HURAKAN HKN-CL6

  • Объем чаши: 6 л

20.931 руб.

Куттер HURAKAN HKN-CL9
Купить

Куттер HURAKAN HKN-CL9

  • Объем чаши: 9 л

21.674 руб.

Куттер Viatto HR-9
Купить

Куттер Viatto HR-9

  • Объем чаши: 9 л

23.664 руб.

Куттер Vortmax PCG 5 VV 220
Купить

Куттер Vortmax PCG 5 VV 220

54.252 руб.

Куттер Vortmax PCG 8 VV 220
Купить

Куттер Vortmax PCG 8 VV 220

70.383 руб.

Куттер Robot-coupe R 2
Купить

Куттер Robot-coupe R 2

  • Объем чаши: 2.9 л

70.916 руб.

Куттер-овощерезка Robot-coupe R 211 XL Ultra
Купить

Куттер-овощерезка Robot-coupe R 211 XL Ultra

  • Объем чаши: 2.9 л

89.254 руб.

Куттер-овощерезка Robot-coupe R 402
Купить

Куттер-овощерезка Robot-coupe R 402

  • Объем чаши: 4.5 л

150.582 руб.

Куттер Robot-coupe R10 E (21391)
Купить

Куттер Robot-coupe R10 E (21391)

  • Объем чаши: 11.5 л

322.926 руб.

Куттер Robot-coupe R15
Купить

Куттер Robot-coupe R15

  • Объем чаши: 15 л

404.799 руб.

Куттер-овощерезка Robot-coupe R301 Ultra
Купить

Куттер-овощерезка Robot-coupe R301 Ultra

  • Объем чаши: 3.7 л

103.787 руб.

Куттер Robot-coupe R4 A MONO
Купить

Куттер Robot-coupe R4 A MONO

  • Объем чаши: 4.5 л

89.254 руб.

Куттер Robot-coupe R5 A Plus (24309)
Купить

Куттер Robot-coupe R5 A Plus (24309)

  • Объем чаши: 5.5 л

144.951 руб.

Куттер Robot-coupe R8E (21291)
Купить

Куттер Robot-coupe R8E (21291)

  • Объем чаши: 8 л

244.934 руб.

Куттер с подогревом Robot-coupe Robot Cook(43000R)
Купить

Куттер с подогревом Robot-coupe Robot Cook(43000R)

  • Объем чаши: 3.7 л

169.833 руб.