Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П

Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П это профессиональная печь для кухни кафе, ресторанов, производственных предприятий общественного питания. Она позволяет выпекать булочки, пирожки, хлеб по оригинальному рецепту или подогревать блюда для подачи посетителям. Мощности печи достаточно для запекания мяса, рыбы, приготовления блюд в горшочках или гастроемкостях. Модель КПП-4-1/2П также можно установить на кухне или в торговом зале гипермаркета с собственным гастрономическим отделом.

В память можно загрузить рецепты приготовления 99 блюд из ассортимента или меню. Для каждого из них можно обозначить 4 этапа приготовления. Далее при необходимости можно выбирать нужную программу и запускать ее. В рабочей камере предусмотрена подсветка, а специальное окно из жаропрочного стекла позволяет видеть, как идет приготовление. Управление — электронное.

При паровой обработке конвекционная печь расходует 3,5 литра воды в час. На нагрев до 240 °С в сухом режиме нужно 9 минут, влажном — 11. При нагреве свыше 320 °С печь автоматически отключается по сигналу терморегулятора. Для равномерного распределения тепла по рабочей камере предусмотрен вентилятор с реверсом. Корпус из нержавеющей стали не нагревается снаружи.

Купить оборудование Abat можно в нашем интернет магазине с доставкой по всей России. Для этого сделайте заказ через сайт или позвоните нам.

Обращаем Ваше внимание, что у нас регулярно проводятся акции на продукцию бренда Abat. Подробности уточняйте у наших менеджеров.

Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта