Кегераторы
Кегератор это холодильная камера для хранения, охлаждения и розлива слабоалкогольных, безалкогольных напитков из кег. Поддерживая температурный режим постоянным, кегератор создает хорошие условия для сохранения важных качеств сырья.
Принцип работы кегератора и его достоинства
Кегератор для пива обеспечивает охлаждение и в последующем поддерживает температуру в пределах от 3,5 до 8 °С. По технологии, данные условия позволяют хранить пенный напиток без утраты его вкусовых качеств. Для дозированной раздачи используется кран, к которому сырье подается через заборную головку и раздаточную колонну. После того, как пиво высвобождается в определенном объеме, кега автоматически заполняется углекислым газом. Это позволяет предотвратить окислительные реакции, губительные для слабоалкогольных напитков. В кегераторах для кег допускается хранить не только пиво, но и сидр, квас, вино, махито и т.д.
Оборудование имеет ряд преимуществ:
- Риск закисания продукции сводится к нулю – охладитель обеспечивает оптимальные условия для хранения.
- В любое время года пиво будет подаваться охлажденным, что удобно для покупателей, привлекает их внимание и высокорентабельно для заведения.
- Оборудование избавит вас от лишних холодильных установок, уменьшит затраты на электроэнергию. Кегераторы быстро окупаются в условиях бизнеса.
- Купить пивоохладители можно для баров, точек раздачи пива, ресторанов, кафе. Техника легко монтируется или встраивается в барную стойку, занимает немного места.
Основными параметрами для выбора кегератора, являются количество контуров охлаждения и технические характеристики оборудования. Чем шире ассортимент пива, тем больше контуров должно быть в охладителе.
Товаров не найдено