Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02
Модель: ШРТ-8-02
Артикул: 287
Производитель: Abat
В наличии, на складе!
Старая цена: 63 612 руб.
Цена со скидкой: 58 310 руб.
Описание
Подготовить к выпечке значительный объем булочек, рогаликов, кулебяк и иной мелкой сдобы можно с расстоечным шкафом Abat ШРТ-8-02. В нем заготовки из теста подвергаются воздействию температуры из диапазона 30-85 °С и влажности в пределах 95%. За счет этого тесто получается воздушным, пропитывается влагой в необходимых объемах, а изделия при выпечке обретают роскошную корочку.
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02 можно установить непосредственно на рабочем столе пекаря или в колонне с жарочным шкафом. Все детали корпуса и рабочей камеры устойчивы к окислительным процессам. Можно не опасаться появления коррозии даже через несколько лет эксплуатации. Конденсат стекает в специальный съемный лоток. Одновременно в шкафу можно разместить 8 гастроемкостей GN1/2. Один ТЭН в сутки потребляет всего 0,8 кВт энергии. Наружные детали корпуса не нагреваются.
Технические характеристики
Тех. характеристики | |
Размеры противня, мм | 325х265 |
Уровень влажности в камере, % | 50-95 |
Количество ванн | 1 |
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 3 |
Диапазон регулирования температуры в камере, °С | 30-85 |
Количество ТЭН-ов, шт. | 1 |
Номинальное напряжение, В | 230 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,8 |
Габаритные размеры, мм | 625х685x800 |
Материал изделия | Нержавеющая сталь |
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С | 45 |
Количество устанавливаемых противней, шт | 8 |
Логистическая информация | |
Масса, кг | 55 |
Стандартная комплектация | |
Описание | Противни (460х330 или 435х320мм) и гастроемкости (GN1/2) поставляются по отдельному заказу. |
Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.