На главную

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00

Москва: ул Кржижановского 2/21
+7 (495) 946-90-61

Санкт-Петербург: ул Карпатская 16
+7 (812) 240-17-29

Email: info@polarfrio.com

Заказать обратный звонок

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02

Модель: ШРТ-4-02

Артикул: 285

Производитель: Abat

В наличии, на складе!

Старая цена: 56 916 руб.

Цена со скидкой: 52 170 руб.

Описание

Расстаивать тесто, готовить хлебные и сдобные заготовки к выпечке можно с расстоечным шкафом Abat ШРТ-4-02. Функционал агрегата позволяет подбирать оптимальный режим для каждого вида теста и продукции. Булочки, пирожки получают рыхлую структуру и абсолютно гладкую поверхность.

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 оснащен одним ТЭНом для поддержания температуры в пределах от +30 до +85 °С. В специальную ванну можно залить до 3 литров воды. Допустимый диапазон влажности — 50-95%. Для расстойки заготовок можно использовать гастроемкости GN1/2 и GN2/3. Шкаф можно разместить на столе или специальной подставке. Конденсат стекает в специальную ванну. Все детали шкафа рассчитаны на длительную эксплуатацию в условиях повышенной влажности.

Технические характеристики

Логистическая информация
Масса, кг40
Тех. характеристики
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С45
Количество устанавливаемых противней, шт4
Материал изделияПолностью из нержавеющей стали
Уровень влажности в камере, %50-95
Размеры противня, мм325х265
Количество ванн1
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм33
Габаритные размеры, мм520х680х512
Номинальная потребляемая мощность, кВт0,8
Номинальное напряжение, В230
Количество ТЭН-ов, шт.1
Стандартная комплектация
ОписаниеГастроемкости GN1/2 (глубиной 20 мм и 40 мм поставляются по отдельному заказу.)

Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта

Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.

Проконсультируем!
Поможем подобрать лучшее и самое выгодное для Вас решение на рынке!
Оформляя заказ, я выражаю своё согласие с условиями политики конфиденциальности