{mobile-menu}

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00


Москва: улица Кржижановского, 2/21
+7 (495) 946-90-61


Санкт-Петербург: улица Белы Куна, 32
+7 (812) 240-17-29


Email: info@polarfrio.com


Заказать обратный звонок

Пельменные аппараты

Пельменное оборудование используется на предприятиях по изготовлению полуфабрикатов, в столовых и ресторанах, частных компаниях по изготовлению пельменей, вареников, самсы. Аппарат комплектуется матрицами для лепки изделий различной формы и с разными начинками (фарш птицы, мяса, рыбы; овощи, грибы). Пельменный автомат позволяет максимально быстро подготовить большие партии пельменей/вареников для продажи или приготовления в точках общественного питания.

Пельменные аппараты используют для лепки полуфабрикатов, которые пользователь может жарить, варить или готовить на пару. Машина укомплектована необходимыми механизмами, с помощью которых подается тесто и фарш, и формируется изделие определенной формы. Тесто подается шнеком, образуя на выходе непрерывную ленту с внутренней полостью.

Заполнение ее фаршем осуществляется под действием лопастей насосного механизма. Электрический пельменный аппарат оснащен формовочным барабаном, с помощью которого фаршированная лента раскраивается на фигурные элементы. В зависимости от используемой матрицы, продукция приобретает определенную форму: пельмени различных размеров, полукруглые вареники. Цена пельменных аппаратов зависит от его технических характеристик, комплектации и торговой марки производителя.