На главную

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00

Москва: ул Кржижановского 2/21
+7 (495) 946-90-61

Санкт-Петербург: ул Карпатская 16
+7 (812) 240-17-29

Email: info@polarfrio.com

Заказать обратный звонок

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2

Модель: ПКА 20-1/1ПП2

Артикул: 262

Производитель: Abat

В наличии, на складе!

Старая цена: 1 026 864 руб.

Цена со скидкой: 855 720 руб.

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 с парогенератором это современное оборудование для вашей кухни, которое оставило в прошлом традиционные процессы приготовления пищи. Он позволяет приготовить большое количество блюд за короткий срок, сэкономив на этом значительные средства.

В режиме реального времени Вы можете контролировать температуру внутри камеры и влажность воздуха. А также, с помощью щупа, видеть температуру внутри продукта.

В пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 встроено 120 программ. Выбрав одну из них, Вы сэкономите свое время. В дополнение к уже существующим программам, возможна запись до 360 программ персональных рецептов. В каждой программе можно создать до 4 этапов приготовления, которые могут включать в себя время приготовления и фазы ожидания. Собственные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, предварительно поставив пароль, или записать информацию на карту памяти через внешний порт USВ.

В программируемых пароконвектоматах Abat имеется ряд дополнительных возможностей, таких как точное поддержание температуры, 5 скоростей вращения вентилятора и регулировка влажности в камере от 0 до 100. Это позволяет значительно улучшить качество и расширить список блюд, которые Вы можете приготовить. В пароконвектомате ПКА 20-1/1ПП2 есть функция приготовления в ручных режимах: пар, конвекция, конвекция - пар, а также режимы регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар.

Когда готовиться несколько блюд, сэкономить время приготовления позволяет дополнительный режим контроля готовности, который осуществляется на всех уровнях. А функция отложенного старта позволяет запрограммировать в реальном времени начало приготовления. В зависимости от веса продукта, этот пароконвектомат автоматически выбирает режим тепловой обработки блюда. Он может готовить по температуре многоточечного щупа.

Купить продукцию бренда Abat можно в нашем интернет магазине Polarfrio.com. Для этого сделайте заказ через сайт или позвоните нам.

Технические характеристики

Тех. характеристики
Количество программ120 готовых + 360 собственных (до 4 этапов приготовления в каждой)
Расстояние между гастроемкостями, мм65
Система закрывания дверисвободные руки
Механизм открывания дверкидвухходовый
Вентилируемая дверь духовкис двойным остеклением
Температурный щупмноготочечный
Таймеррегулируемый, до 10 часов
Панель управленияна русском языке
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.8
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.8
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.20
Тип гастроемкости1/1
Максимальная температура внутри камеры, °C270
Номинальное напряжение, В400
Номинальная потребляемая мощность, кВт35
Габаритные размеры, мм807,5x890x1780
Режимы работы12
Разъем USB для записи данных+
Ручной режим+
Вращение вентилятора5 скоростей
Регулировка влажностиесть: от 0 до 100%
Режим «Дельта-Т»+
Система самодиагностики+
Режим отложенного старта+
Автоматическая мойка+
Душ+
Логистическая информация
Масса, кг285

Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта

Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.

Проконсультируем!
Поможем подобрать лучшее и самое выгодное для Вас решение на рынке!
Оформляя заказ, я выражаю своё согласие с условиями политики конфиденциальности