{mobile-menu}

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00


Москва: улица Кржижановского, 2/21
+7 (495) 946-90-61


Санкт-Петербург: улица Белы Куна, 32
+7 (812) 240-17-29


Email: info@polarfrio.com


Заказать обратный звонок

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Модель: ПКА 10-1/1ПП2

Артикул: 261

Производитель: Abat

Количество уровней: 10

Цена: 294.840 руб.

В наличии, на складе!

Технические характеристики ПКА 10-1/1ПП2

Тех. характеристики
Номинальная потребляемая мощность, кВт12,5
Габаритные размеры, мм840x800x1055
Номинальное напряжение, В400
Максимальная температура внутри камеры, °C270
Тип гастроемкости1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.10
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.3
Панель управленияна русском языке
Таймеррегулируемый, до 10 часов
Температурный щупмноготочечный
Вентилируемая дверь духовкис двойным остеклением
Механизм открывания дверкидвухходовый
Система закрывания дверисвободные руки
Расстояние между гастроемкостями, мм70
Количество программ120 готовых + 360 собственных (до 4 этапов приготовления в каждой)
Режимы работы12
Разъем USB для записи данных+
Ручной режим+
Вращение вентилятора5 скоростей
Регулировка влажностиесть: от 0 до 100%
Режим «Дельта-Т»+
Система самодиагностики+
Режим отложенного старта+
Автоматическая мойка+
Душ+
Логистическая информация
Масса, кг145

Описание модели ПКА 10-1/1ПП2

ПКА 10-11ПП2 - модернизированный ПКА-10-11ППНовая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-11ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.Такие дополнительные возможности пароконвектоматов ПП2, как 5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере -1С и регулировка влажности в камере от 0 до 100, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд.Механизм двери действует по принципу свободные руки - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери.Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Возможен режим отложенного старта.Еще одним достоинством линейки пароконвектоматов ПП2 является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы быстрая, полная и средняя. Теперь повару не надо отвлекаться на мойку камеры пароконвектомата после окончания готовки.Помимо автоматической мойки пароконвектоматы ПП2 оснащаются ручным душем. Конкурентным преимуществом программируемых пароконвектоматов линейки ПП2 марки Abat является то, что в алгоритме работы предусмотрена мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердым, в виде таблеток