Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2

Инжекторный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 наряду с новыми техническими решениями, которые делают его использование еще более удобным и легким, сочетает в себе высокую производительность и надежность предшествующих моделей. Данный пароконвектомат инжекционного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное сохранит в себе витамины и минеральные вещества.

Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги. Духовка имеет 10 уровней GN11. Аппарат оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения.

Пароконвектомат работает в нескольких режимах:

• Режим предварительного разогрева камеры
• Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С)
• Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция пар).

Дополнительно задаются следующие параметры

• Периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.)
• Таймер от 1 мин. до 9 час. 59 мин.

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. Новый механизм замка свободные руки позволит легким движением руки закрыть дверку духовки, а двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара.

В камере духовки было увеличено расстояние между гастроёмкостями до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы. По сравнению с аналогами, эта модель характеризуется низким электропотреблением. Следовательно, его эксплуатация не потребует лишних затрат.

Дополнительно аппарат оснащен душирующим устройством, а конструкция духовки очень удобна в эксплуатации и уходе. Ее можно мыть изнутри под струей воды, без дополнительных инструментов.

Если вы заинтересовались и хотели бы купить Abat ПКА 10-1/1ВМ2, то сделайте заказ, и наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы. Также, мы доставляем товары по всей России.

Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта