Конвекционная печь Unox XF 013

Тем, кто только собирается открывать пекарню или кондитерский цех, стоит присмотреться к печи Unox XF 013 - это конвекционная печь хорошо известного бренда. Ее можно установить и на действующей кухне кафе или ресторана. При помощи печи можно выпекать в значительных объемах булочки, крендели, ватрушки, кексы, иную сдобу, включая хлеб.

Конвекционная печь Unox XF 013 позволяет производить и продавать отличные пропеченные изделия с румяной корочкой. В рабочей камере создается уникальный микроклимат. Увлажнение не предусмотрено.

Управлять можно с механической панели. Температуру, время выпечки можно выставлять вручную. В комплекте со шкафом покупатель получает 3 противня размером 460х330 мм.

Предусмотрен только один режим работы — конвекция. Допустимый температурный диапазон — от +30 до +260 0С. При этом можно задействовать функцию DRY.Plus. Благодаря ей воздух в камере будет абсолютно сухим. В нем не будет пара. Время до окончания выпечки отображается на экране. Термостат своевременно отключит ТЭНы и не допустит перегрева камеры.

Наружные поверхности Unox XF 013 не нагреваются. Обеспечить комфортные условия персоналу позволяет технология Protek.SAFE™. Все детали надежно изолированы. Можно прикасаться к стенкам и дверце без риска получить ожог.

Корпус изготовлен из особо прочной стали. Для рабочей камеры выбрана ферритная сталь. Углы закруглены. Из них можно без проблем удалить крошки и капли жира. Камеру очень просто и легко мыть.

Дверцу открывают вручную сверху вниз. Ручка — эргономичной формы. В камере предусмотрена подсветка.

Купить печь Unox XF 013 достаточно просто — сделайте заказ на нашем сайте. У нас в продаже все позиции, которые есть на рынке и в настоящее время - на складе. Так же Вы можете получить полную консультацию у наших специалистов.