На главную

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00

Москва: ул Кржижановского 2/21
+7 (495) 946-90-61

Санкт-Петербург: ул Карпатская 16
+7 (812) 240-17-29

Email: info@polarfrio.com

Заказать обратный звонок

Конвекционная печь Abat КЭП-10П

Конвекционная печь Abat КЭП-10П

Модель: КЭП-10П

Артикул: 702

Производитель: Abat

В наличии, на складе!

Цена: 240 570 руб.

Описание

Выпекать хлеб, пирожки и булочки для продажи в собственном магазине или поставок в розницу поможет конвекционная печь Abat КЭП-10П. Она незаменима и на кухне предприятия общественного питания. В объемной камере с закругленными углами можно установить сразу 10 противней 600х400 мм. Расстояние между ними составляет 80 мм.

Воздух в печи прогревается до 270 0С. Для его равномерного и быстрого распределения между уровнями встроены сразу 3 вентилятора диаметром 200 мм с возможностью реверса.

На электронной панели управления можно задавать не только температуру, но и влажность, и время приготовления блюд. Максимально таймер рассчитан на 9 часов 59 минут. Оборудование автоматически отключится, если температура нагрева достигнет 320 0С.

Конвекционная печь Abat КЭП-10П имеет собственную встроенную память на 110 рецептов. Для каждого из них можно обозначить параметры работы по 4-м этапам приготовления.

Основной материал для изготовления корпуса и камеры — сталь AISI 304, устойчивая к воздействию высоких температур, жиров, повышенной влажности. Дверца представляет собой стеклопакет из двух жаропрочных стекол. Она устойчива к нагреву благодаря воздушной прослойке. Дополнительно дверца оснащена ручкой, предотвращающей рывки и вибрацию при закрывании, что очень важно при работе с тестом. В камере предусмотрена подсветка.

Технические характеристики

Тех. характеристики
Габаритные размеры, мм865х930х1140
Номинальная потребляемая мощность, кВт15,5
Номинальное напряжение, В400
Максимальная температура внутри камеры, °C270
Панель управленияэлектронная
Количество программ99 программ, по 4 этапа в каждой
Способ образования параинжекционный
Материал изделиянержавеющая сталь AISI 304
Частота тока, Гц50
Количество двигателей3
Количество уровней10
Пароувлажнение+
Количество вентиляторов3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм
Лампа подсветки+
Аварийный терморегуляторна 320 °С
Дверидверца с двойным жаропрочным остеклением своздушной прослойкой
Расстояние между уровнями, мм80
Размер противня, мм600х400
Реверс+
Подходящий расстоечный шкафШРТ-12, ШРТ-12Э
Углы рабочей камерызакругленные
Логистическая информация
Масса, кг120

Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта

Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.

Проконсультируем!
Поможем подобрать лучшее и самое выгодное для Вас решение на рынке!
Оформляя заказ, я выражаю своё согласие с условиями политики конфиденциальности