На главную

Режим работы
Понедельник-пятница 09:00-19:00

Москва: ул Кржижановского 2/21
+7 (495) 946-90-61

Санкт-Петербург: ул Карпатская 16
+7 (812) 240-17-29

Email: info@polarfrio.com

Заказать обратный звонок

Печь конвекционная Apach A9/10DHS

Печь конвекционная Apach A9/10DHS

Модель: A9/10DHS

Артикул: 4308

Производитель: Apach

В наличии, на складе!

Цена: 205 418 руб.

Описание

Готовка, подогрев, обжаривание, выпечка пирожков, бисквитов, хлеба. Это — только часть возможностей конвекционной печи Apach A9/10DHS. Она станет незаменимым помощником повара в кафе, ресторане, точке быстрого обслуживания.

Особенности печи:

  • камера оборудована универсальными направляющими. Можно устанавливать противни, гастроемкости;
  • углы камеры закруглены. Это существенно облегчает ежедневную чистку и уход за техникой. Не приходится тратить лишнее время, чтобы вычистить подгоревшие крошки из углов;
  • управление — механическое. Все необходимые рычаги выведены на переднюю панель. Здесь же расположены таймер и термостат;
  • при необходимости камеру можно охладить, не вынимая блюда;
  • на двери установлено двойное стекло. Оно предварительно прошло закалку, выдерживает значительные механические и тепловые нагрузки. Его не придется менять даже через несколько лет эксплуатации агрегата;
  • галогенные лампы позволяют рассмотреть блюда, не открывая дверцу.

Конвекционная печь Apach A9/10DHS может работать в одном из трех режимов:

  • Жар. Пользователь может выставлять любую температуру и влажность без ограничений, в зависимости от требований рецептуры.
  • Пар. Максимальная температура — 135 0С. Влажность при включении устанавливается на уровне 100%, но при необходимости ее можно уменьшить.
  • Жар/пар. Автоматически влажность составит 30% (с возможностью увеличить или уменьшить), Температуру пользователь устанавливает на свое усмотрение.

Выбрать нужную программу может даже начинающий пользователь. Интерфейс пароконвектомата интуитивно понятен. Для начала работы достаточно нажать несколько кнопок. Специальное обучение не требуется.

Технические характеристики

Количество уровней10
Тип направляющих600x400 + GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм75
Количество противней 600х400 мм / решёток GN 1/1 в комплекте, шт.-/1
Количество скоростей вентилятора1
Напряжение, В380
Мощность электричество/газ, кВт13,95/-
Габаритные размеры, мм920х760х1075
Вес нетто, кг122

Инструкции и руководства по эксплуатации, паспорта

Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.

Проконсультируем!
Поможем подобрать лучшее и самое выгодное для Вас решение на рынке!
Оформляя заказ, я выражаю своё согласие с условиями политики конфиденциальности