Пресс формовочный для пиццы WLBake PZP 33

Пресс формовочный для пиццы т.м. WLBake серии PZP, мод. PZP 33, 560х430х750мм, 3600Вт, 380В, заготовки 100-270 г Вес нетто: 90 кг. Ручная формовка теста конечно является зрелищным искусством, однако этот процесс трудозатратный, долгий и требует определенных навыков пиццайолы. Наиболее качественным способом механизации данного процесса является пицца-пресс. Пицца пресс способен формировать идеально круглые заготовки с заранее отформованным бортом. Оператор устанавливает шарик тестозаготовки в центр нижнего «блина» и пресс мгновенно формирует основу пиццы. Нижняя и верхняя плита подогреваемые, что позволяет «подпекать» основы пиццы для того чтобы она сохраняла свою форму после формовки и не промокала во время закладки жидкого топинга. Оператор может настраивать температуру плит, время подпекания и толщину формовки. Такой способ формовки самый быстрый из всех возможных, незаменимый инструмент для пиццерий с высокой производительностью. В ассортименте WLBake представлены модели для формовки 33 и 45 см пиццы. Тестораскаточные машины серии PZP: выполнены из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали; электронная панель управления позволяет регулировать температуру верхней и нижней плиты, а также время подпекания; двойная система защиты гарантирует безопасность персонала; специальная форма прессующих плит обеспечивает отформовку борта по краям пиццы;