Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-4
Модель: ПЭП-4
Артикул: 722
Производитель: Abat
В наличии, на складе!
Старая цена: 102 600 руб.
Цена со скидкой: 94 050 руб.
Описание
Всего за несколько лет пицца стала одним из любимых блюд россиян. Сегодня ее подают и в крупных ресторанах, и в небольших закусочных. Но недостаточно только правильно замесить тесто и подобрать вкусную начинку. Требуется специальная печь ее выпечки, равномерного прогрева со всех сторон. И именно для этих целей предназначена электрическая печь Abat ПЭП-4. Ее функционал не ограничивается только приготовлением пицц. Здесь же можно выпекать пирожки или иные мелкоштучные кондитерские изделия. Их вкус ничем не будет отличаться от тех, что приготовлены в дровяной печи.
Среди особенностей печи ПЭП-4 можно выделить возможность готовить сразу 4 пиццы диаметром до 350 мм. В камере можно задавать температуру в пределах от +20 до +450 0С. Специальная чистка внутренних поверхностей не требуется. При максимальной температуре инициируется процедура пиролиза. Все возможные загрязнения выгорают. До +350 0С печь разогревается за 35 минут. Перегрев исключен благодаря наличию аварийного выключателя. Проверить реальную температуру можно при помощи термометра.
ТЭНы встроены как в верхнюю, так и в нижнюю панели. Каждым можно управлять автономно при помощи термостатов. Горячий воздух и пар отводятся за пределы кухни при помощи шибера. Контролировать приготовление можно через смотровое окно на дверце. Оно — из жаропрочного стекла, не лопнет даже при максимальной температуре.
Корпус печи Abat ПЭП-4 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, поверхности жарочной камеры — из оцинковки. Толщина листа равна 1,5 мм. Внутренняя поверхность дверцы и рамки камеры покрыты эмалью. Под — каменный. Ему не требуется особый уход. Но его нельзя обрабатывать никакими моющими средствами. Несколько печей можно поставить друг на друга.
Технические характеристики
Тех. характеристики | |
Аварийный термовыключатель | от перегрева свыше 500 С |
Регулировка мощности | раздельная, верхних и нижних ТЭНов |
Вместимость камеры | 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм |
Площадь пода, м2 | 0.49 |
Время разогрева камеры до 300 °С, мин | 35 |
Количество камер | 1 |
Внутренние размеры камеры, мм | 700x700x150 |
Диапазон регулирования температуры в камере, °С | 20-450 |
Подставка | Печь может быть установлена на подставку ПП-4 |
Количество ТЭН-ов, шт. | 6 |
Номинальное напряжение, В | 400/230 |
Габаритные размеры, мм | 1000x850x350 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 6.2 |
Логистическая информация | |
Масса, кг | 130 |
Стандартная комплектация | |
Описание | камера имеет поды из жаропрочного камня, толщина: 15 мм |
Материал | |
Облицовка | крашеный металл |
Дверка и рамка камеры | эмалированный металл |
Жарочный шкаф | из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм |
Внимание! Пожалуйста, сверяйте информацию о данном товаре с информацией на официальном сайте производителя и уточняйте спецификацию, наличие на складе и цену товара у менеджеров нашей компании. Внешний вид изделия, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Указанная цена не является публичной офертой.